【岗位职责】
1、全面负责餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、大堂吧、宴会及客房送餐服务
2、制定并执行餐饮部门的年度预算、营收目标及成本控制方案
3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的执行
4、开发创新菜单及餐饮促销活动,提升客户满意度及营收
5、负责餐饮团队的人员招聘、培训及绩效管理
6、协调与其他部门的合作,确保酒店整体服务品质
7、分析市场趋势及竞争对手动态,制定相应的经营策略
【岗位要求】
1、具备优秀的餐饮运营管理能力,熟悉高端酒店餐饮服务流程
2、出色的团队领导及人员管理经验,能够有效激励员工
3、敏锐的市场洞察力及创新意识,能够策划并执行有效的营销方案
4、良好的成本控制及财务管理能力
5、优秀的沟通协调能力及客户服务意识
6、能适应弹性工作时间
7、流利的普通话及英语沟通能力优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
珠海拱北凯悦酒店坐落于拱北核心商圈地标——珠光国际大厦商业广场,距拱北口岸直线不足300米,步行即可到达轻轨珠海站,地理位置得天独厚,连接珠澳繁华与大湾区脉动。酒店拥有278间现代典雅的客房与套房,涵盖海景、澳门景与城市景观等多种房型。配套设施完善,设有高空恒温泳池、健身中心、瑜伽室及行政酒廊,另配备超过1,400平方米的会议与宴会空间,包括640平方米无柱宴会厅及海景序厅,适合举办婚宴、会议与品牌活动。酒店餐饮融合岭南风味与国际美馔,提供多元化的餐饮体验。酒店由美国凯悦酒店集团管理,业主为珠光集团。珠光国际大厦作为拱北商圈的地标综合体,总建筑面积逾8万平方米,集高端酒店、购物休闲与高级办公于一体。这里曾是“华润万家”的所在地,承载着一代珠海人的城市记忆,如今项目升级续建全面启动,正焕发新生,成为连接城市记忆与现代活力的新地标。