【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率达到凯悦酒店标准
2、制定并执行餐厅服务流程、操作规范及管理制度,持续优化服务品质
3、监控餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制
4、处理客人投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
5、与厨房团队紧密配合,确保菜品出品质量及服务衔接顺畅
6、分析经营数据,制定并实施销售策略提升餐厅营收
7、保持餐厅环境卫生及食品安全符合国家卫生标准
【岗位要求】
1、具备3年以上中高端餐饮服务管理经验,国际连锁酒店经验优先
2、精通餐饮服务标准及运营流程,熟悉食品安全管理体系
3、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工
4、具备优秀的客户服务意识和危机处理能力
5、良好的成本控制意识和经营分析能力
6、能适应弹性工作时间
7、具备良好的英语沟通能力
8、身体健康,符合餐饮行业从业要求
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海拱北凯悦酒店坐落于拱北核心商圈地标——珠光国际大厦商业广场,距拱北口岸直线不足300米,步行即可到达轻轨珠海站,地理位置得天独厚,连接珠澳繁华与大湾区脉动。酒店拥有278间现代典雅的客房与套房,涵盖海景、澳门景与城市景观等多种房型。配套设施完善,设有高空恒温泳池、健身中心、瑜伽室及行政酒廊,另配备超过1,400平方米的会议与宴会空间,包括640平方米无柱宴会厅及海景序厅,适合举办婚宴、会议与品牌活动。酒店餐饮融合岭南风味与国际美馔,提供多元化的餐饮体验。酒店由美国凯悦酒店集团管理,业主为珠光集团。珠光国际大厦作为拱北商圈的地标综合体,总建筑面积逾8万平方米,集高端酒店、购物休闲与高级办公于一体。这里曾是“华润万家”的所在地,承载着一代珠海人的城市记忆,如今项目升级续建全面启动,正焕发新生,成为连接城市记忆与现代活力的新地标。