地中海餐厅经理/副经理
8千-1万
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发布于 09:22
地中海餐厅经理/副经理
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北京-西城区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:

1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

2、遵守开始营业和结束营业的程序。

3、遵守规定的结账程序。

4、有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。

5、亲自迎送80%以上的客人。

6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

7、与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

8、在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

9、特别活动的概念管理工作。

10、善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。

11、对竞争对手进行分析。

12、创造良好的公众宣传机会。

13、管理顾客数据库并有效的加以使用。

14、推销酒店的设施。

15、积极的实行节约成本的方法。

16、尽可能再利用能源。

17、在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。

18、管理工资和饮料成本。

19、进行预测工作。

20、有效的控制存货。

21、通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

22、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

23、和上级领导一起编制和管理部门预算。


【岗位要求】

1、 大专以上学历,酒店管理,餐饮或相关专业。

2、工作经验5年及以上,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

3、具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;解决问题,推理,号召,组织和培训能力;具有领导能力。


其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市西城区金融大街丙9号金融街威斯汀大酒店人力资源部
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职位联系人
李女士
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98%
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
18h
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
7天
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 1000-2000人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
我们不止承诺一个更好的酒店,而且承诺一个更好的你! 关注并分享我们的微博:http://e.weibo.com/westinbeijing 经过整体焕新升级后的北京金融街威斯汀大酒店2020年耀目归来。酒店位于北京核心二环内的西城区金融街,邻近众多国际闻名的金融机构和购物中心,以及故宫、天安门、月坛等北京热门景点以及梅兰芳剧院、琉璃厂古文化街,老北京胡同等众多城市文化地标景点。升级后的酒店共有9个自然采光充足的会议室,总面积可达到1,618平方米。483间修饰一新后的客房,显得更为宽敞雅致, 搭配特色威斯汀天梦之床和薰衣草睡眠精油, 让每一位宾客更深刻地体会到威斯汀的酣然好梦。位于酒店五层的威斯汀健身中心和恒温泳池,让宾客在旅途中尽享活力运动的健康生活。一层Plush大堂吧通透的设计将自然光引入室内,是商务会谈和品味美味下午茶的理想之选;食集自助餐厅为宾客提供各种环球美食和本地精选美味;Prego地中海餐厅提供经典美味的地中海美食,让每一位宾客足不出户就能品尝到浪漫的美食。与此同时,酒店26层行政酒廊为每一位行政楼层的宾客在提供精致美食之外,更能一览北京繁华景致。面试时间:每周一至周五 9:00-11:00;14:00-17:00面试地址:北京市西城区金融大街丙9号 北京金融街威斯汀大酒店 地下一层 人力资源部携带资料:个人身份证原件、一张一寸彩色照片、个人简历以及获奖证书邮箱地址:stella.zhang@marriott.com (请将简历投递至此邮箱将会得到优先安排)联系电话:010-6629 7704 / 010- 6629 7701
北京市西城区金融大街丙9号金融街威斯汀大酒店人力资源部
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