岗位职责:
1.服从厨师长安排;
2.按要求进行食品加工与制作,保证出品质量,按时按量提供菜品与食物;
3.合理使用食品、调味品原料,杜绝浪费;
4.合理使用各种厨房设备,做好设备的维护和保养。
5.爱护及使用各种厨房用具;
6.注意冰柜内各类成品、半成品等食品的存放时间,注意保质时间,合理使用;
7.配合厨师长制定员工餐厅菜谱,并完成中、晚两餐的各种菜肴的加工、烹饪工作;
8.对杂工进行业务指导,保质保量完成工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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福州首开中庚聚龙精选酒店是北京首开集团与福建中庚集团强强联手、共同打造的高端商务酒店,也是中庚集团继福州中庚喜来登酒店、福州中庚聚龙酒店、上海中庚聚龙酒店之后开业的第四家酒店。酒店位于福州市鼓楼区江滨西大道香开观海广场,毗邻闽江、俯视一线无敌江景。坐拥江滨公园、西河公园、金牛山公园三大主题公园。门前闽江水缓缓流淌、屋后总长19公里的城市生态休闲步道——福道蜿蜒而过。千年古刹西禅寺和福州最高学府福州大学老校区近在咫尺。距离地铁4号线金牛山站约350米、山姆会员店约500米。酒店拥有客房168间(套)和设施齐全的多功能厅,可承接各种会议宴会。环境舒适的全日餐厅、风格独特的大堂吧为宾客提供精致的餐饮服务。位于酒店顶楼的康体中心配备室内恒温无边际泳池、健身房等场所,为宾客打造全新的酒店休闲理念。 地址:福建省福州市鼓楼区江滨西大道50号 邮编:350002 电话:0591-62799999 传真:0591-63066666