[岗位职责]
菜单的计划和成本核算工作制订并编写标准菜谱
确保优秀的餐饮技巧得以保持
协助组织特别活动和特别食品促销活动
保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并相应的建议厨房运作部进行适当调整保持厨房的卫生清洁厨房和设备保持个人卫生
开发新菜和新产品
[岗位要求]
完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力
持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证
具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力2年以上炉灶厨师工作经历
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
作为洲际集团旗下酒店集群,我们以761间典雅客房,缔造卓越入住体验;双1550㎡无柱宴会厅,及逾5221㎡灵活会议空间,搭配缤纷餐饮及休闲配套,全方位满足多元商务及休闲需求,助力非凡之旅!苏州太湖皇冠假日酒店坐落于太湖国家旅游度假区,信步即达风光旖旎的太湖岸畔。酒店设计灵感源自苏派建筑中“天窗”与“方窗”构成的错落肌理,将《姑苏繁华图》的意境、吴越文化的底蕴与江南水乡的灵韵融贯于整个空间。312间雅致的客房与套房,汇聚环球美馔与本土风味的特色餐饮,完善的康体休闲设施,为融合旅行者打造一段兼具在地文化与现代摩登体验的联结之旅。苏州太湖假日酒店和智选假日酒店位于太湖度假区东入口文旅商业圈,由苏州吴中文化旅游发展集团有限公司倾力打造,也是洲际酒店集团旗下品牌首次入驻吴中。酒店依托太湖游客中心,南濒太湖,北与苏州绕城高速、南环西延、地铁5号线无缝对接,地理位置优势显著。酒店拥有不同规格的中小型会议室、多功能厅和宴会厅,提供各种会议及宴会服务。在这里,秀丽的太湖之色,尽收眼底。在这里,清新现代的酒店环境,让您能寻求到舒适轻松的感受。两家酒店共有440间客房,精致便捷的客房设施,带您体验物有所值的商务度假新乐趣。在这里,我们始终体贴入微,让您的旅行真实难忘。假日酒店还为儿童提供免费的餐饮和住宿,让您的家庭不错过每一个假日,尽享欢乐和童趣。