【岗位职责】
1、协调厨房各部分工作,包括准备和烹调所有食物。确保客人及时的得到高品质的食物,协调菜品的顺利服务。
2、考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力。
3、根据每日菜单,预测食品消耗要求。
4、保持厨房卫生整洁,达到或超过地方卫生局的检查标准和酒店的要求。
5、检查厨房各个地方,冷藏间,设备和工具的状况。6、协助培训,安排和监督厨房的员工;确保所有厨师在当值期间完成自己的本职工作。
【岗位要求】
1、具有2 年相关岗位工作经历,包括1年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
2、具有解决问题、推理、号召,组织和培训能力。完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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