• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 领导好
• 人性化管理
• 帅哥多
• 美女多
• 管理规范
• 员工生日礼物

【岗位职责】  
1、负责冷菜间的日常运营管理，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求；  
2、根据菜单需求，设计、开发及制作各类冷菜、凉菜及特色拼盘，保证菜品创新性与稳定性；  
3、监督冷菜制作流程，优化操作规范，提高工作效率并控制成本；  
4、负责冷菜间原材料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜且符合标准；  
5、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及服务意识；  
6、配合厨房其他部门协调工作，确保整体出餐效率及宾客满意度；  
7、定期检查冷菜间设备运行状况，维护工具及环境卫生，落实安全操作规范。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的冷菜制作功底，熟悉各类冷菜、凉菜及拼盘的制作工艺；  
2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准，持有健康证及相关资格证书者优先；  
3、具备较强的创新能力，能根据季节或活动需求设计新菜品；  
4、良好的团队管理能力，能有效协调并指导团队成员完成工作任务；  
5、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作环境；  
6、有国际联号工作经验或大型餐饮企业冷菜岗位经验者优先。

作为洲际集团旗下酒店集群，我们以761间典雅客房，缔造卓越入住体验；双1550㎡无柱宴会厅，及逾5221㎡灵活会议空间，搭配缤纷餐饮及休闲配套，全方位满足多元商务及休闲需求，助力非凡之旅！苏州太湖皇冠假日酒店坐落于太湖国家旅游度假区，信步即达风光旖旎的太湖岸畔。酒店设计灵感源自苏派建筑中“天窗”与“方窗”构成的错落肌理，将《姑苏繁华图》的意境、吴越文化的底蕴与江南水乡的灵韵融贯于整个空间。312间雅致的客房与套房，汇聚环球美馔与本土风味的特色餐饮，完善的康体休闲设施，为融合旅行者打造一段兼具在地文化与现代摩登体验的联结之旅。苏州太湖假日酒店和智选假日酒店位于太湖度假区东入口文旅商业圈，由苏州吴中文化旅游发展集团有限公司倾力打造，也是洲际酒店集团旗下品牌首次入驻吴中。酒店依托太湖游客中心，南濒太湖，北与苏州绕城高速、南环西延、地铁5号线无缝对接，地理位置优势显著。酒店拥有不同规格的中小型会议室、多功能厅和宴会厅，提供各种会议及宴会服务。在这里，秀丽的太湖之色，尽收眼底。在这里，清新现代的酒店环境，让您能寻求到舒适轻松的感受。两家酒店共有440间客房，精致便捷的客房设施，带您体验物有所值的商务度假新乐趣。在这里，我们始终体贴入微，让您的旅行真实难忘。假日酒店还为儿童提供免费的餐饮和住宿，让您的家庭不错过每一个假日，尽享欢乐和童趣。