【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1、高中学历以上,具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
苏州太湖假日酒店和智选假日酒店位于太湖度假区东入口文旅商业圈,由苏州吴中文化旅游发展集团有限公司倾力打造,也是洲际酒店集团旗下品牌首次入驻吴中。酒店依托太湖游客中心,南濒太湖,北与苏州绕城高速、南环西延、地铁5号线无缝对接,地理位置优势显著。酒店拥有不同规格的中小型会议室、多功能厅和宴会厅,提供各种会议及宴会服务。在这里,秀丽的太湖之色,尽收眼底。在这里,清新现代的酒店环境,让您能寻求到舒适轻松的感受。两家酒店共有440间客房,精致便捷的客房设施,带您体验物有所值的商务度假新乐趣。在这里,我们始终体贴入微,让您的旅行真实难忘。假日酒店还为儿童提供免费的餐饮和住宿,让您的家庭不错过每一个假日,尽享欢乐和童趣。