1. 管理好厨房的各项工作及上级安排的每一项任务
2. 同员工保持良好的关系,及时将员工意见及建议反馈给厨师长
3. 厨房设备的清洁、维护和厨具用品的管理和保存
4. 定期对员工就餐区域进行检查,以确保其干净、整洁
5. 保持厨房卫生,确保厨房干净、整洁,符合洲际集团标准
6. 保持高度的个人卫生
7. 参加培训活动和例会
8. 按标准推出新菜品
9. 监督菜品质量和标准
10. 与收货人员一起负责收货并确收货质量
11. 协助员工餐厅厨师长进行采购及下单管理
12. 协助员工餐厅厨师长进行库存管理
13. 协助员工餐厅厨师长进行排班及相关人员管理
14. 协助员工餐厅厨师长展开员工餐厅满意度调查并依此进行改进和提高
15. 完成上级临时交代的其他工作任务,致力于创建一个Winning Ways的工作氛围,达成年度/月度与HR相关的Winning Metrics
16. 根据Performance Review, JD, KPO, Winning Metrics及营运需求,全面监督和支持下属的工作
17. 根据相应的PDP和Career Pathway,全面支持、指引并协助下属进行职业生涯发展
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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作为洲际集团旗下酒店集群,我们以761间典雅客房,缔造卓越入住体验;双1550㎡无柱宴会厅,及逾5221㎡灵活会议空间,搭配缤纷餐饮及休闲配套,全方位满足多元商务及休闲需求,助力非凡之旅!苏州太湖皇冠假日酒店坐落于太湖国家旅游度假区,信步即达风光旖旎的太湖岸畔。酒店设计灵感源自苏派建筑中“天窗”与“方窗”构成的错落肌理,将《姑苏繁华图》的意境、吴越文化的底蕴与江南水乡的灵韵融贯于整个空间。312间雅致的客房与套房,汇聚环球美馔与本土风味的特色餐饮,完善的康体休闲设施,为融合旅行者打造一段兼具在地文化与现代摩登体验的联结之旅。苏州太湖假日酒店和智选假日酒店位于太湖度假区东入口文旅商业圈,由苏州吴中文化旅游发展集团有限公司倾力打造,也是洲际酒店集团旗下品牌首次入驻吴中。酒店依托太湖游客中心,南濒太湖,北与苏州绕城高速、南环西延、地铁5号线无缝对接,地理位置优势显著。酒店拥有不同规格的中小型会议室、多功能厅和宴会厅,提供各种会议及宴会服务。在这里,秀丽的太湖之色,尽收眼底。在这里,清新现代的酒店环境,让您能寻求到舒适轻松的感受。两家酒店共有440间客房,精致便捷的客房设施,带您体验物有所值的商务度假新乐趣。在这里,我们始终体贴入微,让您的旅行真实难忘。假日酒店还为儿童提供免费的餐饮和住宿,让您的家庭不错过每一个假日,尽享欢乐和童趣。