Prepares, presents and stores appetizers, savouries, salads, sandwiches, dressings and sauces
准备、提供和保存开胃菜、沙拉、三明治、拌酱及调味料
• Prepares hot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency
准备 冷热调味料,确保质量和连贯性
• Prepares and stores dishes containing eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous foods and pulses
真被和储存菜贫,包括:鸡蛋、蔬菜、水果、米饭和谷类食物
• Prepares and presents poultry and game dishes
准备家禽和野味
• Prepares and presents meat dishes, including meat marinades and carves meats
准备肉类,包括腌制肉和雕刻肉
• Prepares pastries for paté en crouton
准备制作肉批的面坯
• Presents patés and terrines
准备鹅肝酱和店制肉冻
• Prepare and present dessert for buffets
准备自助餐甜品
• Prepare and presents cold items for buffet
准备自助餐冷盘
• Communicates politely and displays courtesy to guests and internal customers
与客人和内部顾客交流时应有礼貌
• Provides direction to the kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards
指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事
• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer
comments and other relevant information
与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息
• Establishes and maintains effective employee working relationships
建立和保持有效的员工工作关系
• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
参加每日的晨会和其他会议
• Attends and participates in training sessions as scheduled
根据安排参加培训课程
• Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service
提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具
• Cleans and re-sets his/her working area
清洁及重新安排他们的工作范围
• Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:
执行酒店和部门的规章制度,现仅提供以下几条:
- House Rules and Regulation
酒店的规章制度
- Health and Safety
健康与安全
- Grooming
着装
- Quality
质量
- Hygiene and Cleanliness
卫生和清洁
• Performs related duties and special projects as assigned
履行相关的职责和完成布置的特殊工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安高新洲际酒店坐落在西安市西南部的高新区团结南路商圈,交通四通八达,可便捷抵达西安各个久负盛名的景区与潮流商业区。距离西安咸阳国际机场直线距离约25公里、西安火车站直线距离约10公里。与唐城墙遗址公园和大唐西市博物馆分别相距约1公里和3公里。 酒店建筑设计以“东方园林,唐风意蕴”为灵感,融汇中西现代美学,中式园林 “坐北朝南”和中轴对称布局,构筑出隐于闹市中的园林私邸谧境。顺沿着茂密松竹林道进入酒店,大堂天花板梁斗拱、柱廊和门扇再现古都大宅的气派与精美,营造出城市桃花源般的宅度假空间氛围。 西安高新洲际酒店将“深入洞悉”的品牌文化融于设计装饰细节和服务之中,从下榻酒店客房、到尝鲜风味美食,再到休闲、会议体验,为宾客打造多维感官之享,尽情探索古今西安风土人情。每一位工作人员皆乐于分享本土精彩资讯,漫步大都荟商业中心、世纪金花、T11时尚街区商业中心和西安创业咖啡街区,感受高新区不断涌出的新意;寻古唐城墙遗址公园、登高明城墙、探访历史博物馆、夜游大唐不夜城,一睹“十三朝古都”风采。晨起繁华,暮入盛唐,皆让宾客轻松看遍“长安”景,丰富“洲际人生”阅历。 招聘地址:西安市高新区团结南路11号中晶科技广场B座2层 招聘邮箱:lisa.zhang@icshaanxi.com 招聘热线:029-888123456 交通指引:地铁三号线延平门B出口,向西500米再向南500米即到 公交车: 218路;253路;260路;262路;高新5号线高新医院站下车