【岗位职责】
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
天台泰和开元名都大酒店地处佛宗道源、山水神秀之城——浙江天台。由天台泰和国际大酒店有限公司以五星级标准投资兴建,委托中国最大的民营高星级连锁酒店集团、最具规模中国饭店集团第二名的开元酒店管理有限公司管理的商务型酒店。酒店楼高75米,共19层,拥有客房225间,餐位2200个。同时配套有4层商业副楼,集金融商务、餐饮、康健、养生休闲为一体,致力于打造新兴的商业中心以及首家天台人自己的都市会客厅。酒店将于2017年5月1日盛大开业,现全面对外招聘,诚邀您的加入!