• 五险一金
• 技能培训
• 职业发展规划
• 岗位晋升
• 绩效奖金

岗位职责
1、以身作则，指导员工的工作态度，通过为客人和员工提供最优质的服务来体现酒店文化的经营理念，永远保持积极向上的态度使团队保持凝聚力， 时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象。
2、按照酒店管理标准，在食品的准备工作，服务和卫生方面保持各自厨房的高标准，如行政总厨休假或不在时，授权副总厨主持各厨房的运营，确保为客人提供质量，色泽，味道始终如一的食品。  
3、严格按照卫生管理条例，达到最高标准，并管理好厨房所有资产。
4、监督厨房设备保养与维修，确保安全生产，降低运营损耗。
5、设计季节性菜单、特色套餐，定期更新菜品，结合市场趋势与宾客反馈进行创新，提升餐饮竞争力
6、严格执行 HACCP 体系与卫生标准，定期开展食品安全培训，确保厨房操作符合国家法规与酒店规范
7、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
8、负责厨房人员招聘、培训、考核与晋升，合理调配人力资源，营造高效协作的工作氛围
9、完成领导交办的其他工作。
任职要求
【基本资质】
1、高中（含）以上学历，酒店管理、餐饮相关专业。
2、持有高级厨师证及健康证。
3、具备 3-5 年四星级及以上酒店行政主厨 / 厨师长工作经验。

【能力素质】
4、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。
5、熟悉食品安全法规、HACCP 体系与厨房管理规范。
6、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

北京门头沟假日酒店是一家定位中高端的全服务四星级酒店，隶属于国际知名酒店管理集团IHG旗下假日品牌。酒店坐落于北京市门头沟区核心商圈，交通便捷，毗邻永定河生态走廊，兼具商务便利与自然景观优势。作为区域标杆性酒店，我们拥有300余间现代化客房及套房，配备全日餐厅、中餐厅、大堂酒廊、多功能宴会厅（最大可容纳400人）及5间专业会议室，满足商务会议、婚宴庆典等多元化需求。康体中心配备恒温泳池、健身房及SPA设施，为宾客提供全方位旅居体验。酒店现有员工规模200-300人，采用标准化酒店管理体系，年均接待宾客超15万人次。连续三年获评"门头沟区优秀服务单位"，2022年荣获IHG亚太区"客户满意度卓越奖"。核心优势在于：1. 国际品牌本土化运营，融合标准化服务与京西文化特色2. 专业宴会团队承接过数十场政商重要活动3. 数字化管理系统覆盖预订、客房服务等全流程我们持续为员工提供IHG全球培训体系认证、阶梯式职业发展通道及行业竞争力薪酬福利，致力于打造京西地区酒店业人才孵化平台。