岗位职责
1、全面负责特色餐厅的日常运营管理工作,确保服务质量与经营目标达成;
2、制定并执行餐厅营销策略,提升客流量与客户满意度;
3、监督食品出品质量与服务流程标准化,定期优化服务管理标准;
4、负责餐厅成本管控,包括食材采购、库存管理及人力成本优化;
5、培训并管理服务团队,建立高效协作机制与考核体系;
6、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象。任职要求
1、具备餐饮行业管理经验,有特色餐厅运营经验者优先;
2、熟悉餐饮服务流程及食品安全规范,持有健康证;
3、出色的团队管理能力,能有效激励 10 人以上团队;
4、具备市场敏感度与营销策划能力,有成功运营案例更佳;
5、抗压能力强,能适应弹性工作时间及高强度工作节奏;
6、注重细节,对菜品呈现、服务动线等有高标准要求。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京门头沟假日酒店是一家定位中高端的全服务四星级酒店,隶属于国际知名酒店管理集团IHG旗下假日品牌。酒店坐落于北京市门头沟区核心商圈,交通便捷,毗邻永定河生态走廊,兼具商务便利与自然景观优势。作为区域标杆性酒店,我们拥有300余间现代化客房及套房,配备全日餐厅、中餐厅、大堂酒廊、多功能宴会厅(最大可容纳400人)及5间专业会议室,满足商务会议、婚宴庆典等多元化需求。康体中心配备恒温泳池、健身房及SPA设施,为宾客提供全方位旅居体验。酒店现有员工规模200-300人,采用标准化酒店管理体系,年均接待宾客超15万人次。连续三年获评"门头沟区优秀服务单位",2022年荣获IHG亚太区"客户满意度卓越奖"。核心优势在于:1. 国际品牌本土化运营,融合标准化服务与京西文化特色2. 专业宴会团队承接过数十场政商重要活动3. 数字化管理系统覆盖预订、客房服务等全流程我们持续为员工提供IHG全球培训体系认证、阶梯式职业发展通道及行业竞争力薪酬福利,致力于打造京西地区酒店业人才孵化平台。