【岗位职责】
1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5、和厨房保持及时有效沟通。
6、帮助团队成员指定培训计划。
7、协助餐厅经理进行培训。
8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
9、严格执行员工仪容仪表规范。
10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
12、保持并不断拓展与客人的良好关系。
13、和相关供应商订货以确保合理的库存。
14、制定每周工作排班。
15、能在经理不在时执行经理职责。
16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
18、制定培训计划并实施。
19、丰富的食品饮料服务知识。
20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
21、有相关的管理资质证书。
【岗位要求】
1、有现代的餐饮运营及管理经验。
2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
3、在同级酒店最少1年的同职务工作经验。
4、良好的运营及管理经验。
5、良好的个人仪表。
6、性格开朗、自信。
7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
8、良好的英文听说水平。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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郑州园博园voco酒店位于郑州航空港区,离京港澳高速口不到一公里,距离新郑机场20分钟车程,交通便利,环境清幽。作为园博园周边的唯一配套酒店,独有全国首家高台古院的庭院式客房设计,结合了苏州园林设计,每间包房都掩映在山水绿树间独立成趣,风格古朴典雅,环境清雅静谧,放眼望去园博园的景色尽收眼底,与园博园“中华一脉、九州同梦、丝路花海”的文化线融合,与浓郁的中原传统文化风情和系列园林山水景观相呼应,就餐的同时享受远离尘嚣的一份惬意,让您在旅途中感受到独具一格的舒心与放松。酒店整体建筑面积1.9万平方米,分为地下一层,地上五层,2-6层为客房区域,拥有高级大床房、高级双床房、豪华大床房、豪华双床房、豪华套房、合院大床房等各式房型,共124间客房。其中大床房57间、双人房60间,2个四合院(合院大床房8间)。从奢华的浴室用品到高品质的舒适寝具,将高级舒适感渗透在每一个令人难忘的时刻,让每位入住酒店的客人都能得到彻底的放松。酒店内另设有全日餐厅、大堂吧、行政酒廊、中餐包房12间,多功能会议室4个及宴会厅1个。以粤菜为主,川湘豫菜为辅的各色精美菜肴,兼具政务接待、商务洽谈、旅游度假等功能。这里远离城市喧器,趣享生活,是商务旅行、宴会会议、娱乐休闲的理想场所。酒店于2025年1月1日盛大启幕,崭新的开始就在郑州园博园voco酒店,期待您的加入!