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【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重，平易近人，形象良好。
自信心强。
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少5年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少2年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
有酒店开业经验优先。
计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
景区/乐园--游乐园
2000人以上
私营．民营企业
上海百汇星融投资控股有限公司是集团旅游板块的航母，控股集团主要的旅游项目公司，包括云南欢乐大世界投资控股有限公司、福建省长泰天柱山飞龙旅游开发有限公司、浙江自贸区欢乐大世界投资控股有限公司，形成了覆盖东南、西南及东部地区的综合文化旅游产业集群，抚仙湖·欢乐大世界、天柱山·欢乐大世界、舟山·欢乐大世界、龙海·欢乐大世界等项目相继启动，使全国高端休闲度假区不在局限于沿海及一二线城市，为全国乃至世界的游客开辟了全新、便捷的旅游目的地。 公司愿景：让每一个人永葆童心，绽放欢颜。 公司使命：造欢乐世界，为怡然黄发垂髫； 建湖畔花园，为守护绿水青山； 谋产业生态，为传承美丽乡愁。 公司价值观：用心焕心，拼博善赢，万众一心。 抚仙湖·欢乐大世界位于云南抚仙湖东北岸，集澄江化石博物馆、动物大世界、梦幻大世界、海洋大世界、湿地公园、小镇拓展接待区、澄江寒武纪国际旅游度假小镇、高端酒店群、半山度假区于一体的11700亩综合性滨湖旅游度假目的地，同时也是云南省十大文化旅游项目之一和云南省级旅游度假示范区。抚仙湖·欢乐大世界，距澄江县城约5公里，位于抚仙湖东北测，帽天山国家地质公园南侧，集澄江化石博物馆、动物大世界、梦幻大世界、海洋大世界、湿地公园、小镇拓展接待区、特色旅游小镇、高端酒店群、半山度假区于一体的11700亩综合性滨湖旅游度假目的地。 抚仙湖·欢乐大世界，涵盖四一，二区，三园，五谷的规划 四一：一湖（抚仙湖），一山（帽天山），一馆（化石博物馆），一镇（特色商业小镇） 二区：高端度假养生区，半山花园住宅区 三园：抚仙湖海洋大世界，抚仙湖梦幻大世界，抚仙湖动物大世界 五谷：幽静山谷，太极山谷，代村河谷，生命之谷，美森山谷 云南享澄酒店管理有限公司是由公司成立并负责运营管理抚仙湖·欢乐大世界内四家自营酒店；同时抚仙湖·欢乐大世界引进法国雅高酒店管理集团旗下的“铂尔曼”品牌，负责管理园区内的一家酒店。第一家自营酒店——翡翠湾酒店，第二家自营的海洋主题亲子酒店——海豚湾酒店，热烈欢迎广大求职者加入有平台、有发展、有欢乐的抚仙湖·欢乐大世界！
