• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 人性化管理
• 领导好
• 包吃包住

岗位职责
• 全面统筹酒店中餐厅整体营运管理工作，制定餐饮年度经营战略、营收目标、成本预算及发展规划，对中餐厅整体业绩、服务、品质、利润全权负责。
• 搭建并完善中餐厅营运、服务、品控、卫生、安全标准化管理体系，督导楼面、后厨协同运作，优化用餐体验，树立餐饮品牌形象。
• 统筹餐饮团队建设，负责部门管理人员的选拔、培训、考核、晋升管理，打造专业、高效的餐饮营运团队，规范团队工作流程。
• 把控菜品品质、出品稳定性、用餐服务细节，定期调研市场竞品，结合本地食客需求优化菜品结构、推出特色菜系及主题餐饮活动，提升客流与复购率。
• 全面管控餐饮运营成本，统筹食材损耗、人力成本、物料消耗管控，优化供应链，提升中餐厅整体盈利水平。
• 对接销售、宴会等部门，联动商务宴请、婚宴、政企接待、团队用餐等业务，统筹高端接待服务标准，保障重大接待顺利落地。
• 处理重大客诉、营运突发问题，分析月度、季度经营数据，复盘营收、客流、成本情况，制定优化方案，持续提升经营业绩。

任职资格
• 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业，5年及以上星级酒店中餐厅总监/餐饮负责人全盘管理经验，熟悉高端中餐营运模式。
• 精通高端中餐服务体系、菜品品控、成本管控、团队管理，具备丰富的高端商务宴请、婚宴、政企接待统筹经验。
• 具备极强的战略规划、统筹管理、数据分析及市场运营能力，有成功提升餐饮营收、优化品牌口碑的成熟案例。
• 熟悉餐饮行业食品安全、消防卫生合规标准，具备优秀的谈判、沟通、应急处置能力。
• 职业素养高，抗压能力强，能适应餐饮行业轮班及节假日工作节奏，持有高级餐饮管理证书、健康证优先。

新世界酒店及度假村致力于打造豪华商务住宿体验，其酒店分布于中国第一、二线城市的中心位置及亚洲热门目的地。公司以尊重包容，勇于探索，真情实感，由衷热爱，公开透明为核心价值观，力求吸纳能力卓越并对酒店行业拥有热忱的同伴，凭借在业内的不断创新，一同打造引领新时代的旅行方式。新世界酒店及度假村，期待您的加入！