【岗位职责】
1、全面负责中厨房粤菜菜品的出品质量,确保菜品口味正宗、稳定;
2、制定粤菜菜单,研发新菜品,定期更新菜单以适应市场需求;
3、监督厨房日常运作,包括食材采购、储存、加工及烹饪流程的标准化管理;
4、控制厨房成本,合理规划食材使用,减少浪费,提升毛利率;
5、培训并指导厨房团队,提升厨师技能水平,确保团队高效协作;
6、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境符合相关法规要求;
7、协调与其他部门的沟通,确保宴会、会议等大型活动的餐饮服务顺利执行。
【岗位要求】
1、具备扎实的粤菜烹饪功底,熟悉传统及创新粤菜制作工艺;
2、有丰富的厨房管理经验,能够高效组织并调度厨房团队;
3、对食材品质有敏锐的判断力,注重菜品呈现与口感细节;
4、具备较强的成本控制意识及菜单设计能力;
5、工作责任心强,能承受高强度工作压力,适应灵活排班;
6、持有厨师相关职业资格证书者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Hilton Linzhi Resort is the first Hilton brand in Tibet and the only International upstale resort in Nyingchi region. The hotel has a private cinema, children‘s playground, gym, swimming pool, chess room, billiard hall and other leisure facilities, including 220 combines Tibetan-Chinese style design deluxe rooms. You can enjoy comprehensive personalized service on the plateau. Sitting on the backs of the YarlungZangbo river and enjoying a backdrop of the Himalayas, the resort offers panoramic views and a host of recreational activities. Modern conveniences throughout the resort cater to both business and leisure guests while the central location is close to a number of popular tourist attractions. Stay with Hilton Linzhi Resort, and we are sure you will be leaping with joy. 林芝工布庄园希尔顿酒店是西藏地区第一家希尔顿品牌酒店,并且也是林芝地区第一家国际豪华型度假酒店。酒店设备豪华,整体设计风格独特,让人耳目一新。酒店设有私人电影院,儿童游乐园,健身房,游泳池,棋牌室,台球厅等娱乐设施,并囊括220间结合了藏汉风格设计的豪华客房,其中包含了面朝雅鲁藏布江的江景房和面朝喜马拉雅山脉的山景房,令您在高原风景地区也能感受到全面的个性化服务、国际顶级礼遇以及殷勤好客之道,林芝工布庄园希尔顿酒店诚意为您奉上。在此,开启您的愉悦体验之旅。 邻近众多热门景点的林芝工布庄园希尔顿酒店,可让宾客在畅享假日的同时尽情感受千山之巅、万水之源的神秘西藏,是商务旅行和休闲度假的绝佳选择。 酒店毗邻工布庄园遗址,园区内拥有极其稀有、濒临灭绝的大花黄牡丹。目前世上仅存3000多株大花黄牡丹,分布在林芝工布庄园希尔顿酒店内的就有1000多株。 加入林芝工布庄园希尔顿酒店,您将会享有: - 具有竞争力的薪资 - 社会保险及住房公积金 - 优于国家政策的假期福利 - 工作服及相应的洗涤服务 - 营养健康的员工膳食 - 舒适安全的员工宿舍(步行3分钟 ) - 最具吸引力的客房及餐饮员工优惠价 - 丰富多彩的员工活动 加入林芝工布庄园希尔顿酒店,您还将获得更多的培训与发展机会: - 希尔顿网上大学免费课程 - 希尔顿全球交叉培训机会 - 希尔顿全球内部调动机会 - 希尔顿全球内部派遣机会 - 希尔顿全球事业发展机会 - 各种形式的语言及工作技能培训 每周一至周五(非国家规定假期间)9:00——18:00,酒店人力资源部将期待着您的到来。面试时,请带上您的中英文简历(如有),一张一寸彩色近照和一张身份证复印件(正反面)以及相关的面试资料等。面试地址:西藏自治区林芝市米林镇热嘎村-林芝工布庄园希尔顿酒店人力资源部 最后,非常感谢您对林芝工布庄园希尔顿酒店招聘职位的关注,我们秉承将合适的人安排在适合的岗位为原则,将认真阅读您的申请并慎重做出录用决定。如果从提交申请当日起两周内,您还没有收到我们的回复,有可能是我们提供的职位有限,暂时不能满足您的需求,但您的资料将保存在我们的人才资料库中。最后,再次感谢您的应聘,祝您在求职的道路上一切顺利,也期待您未来的辉煌!