1. 负责温泉区域(含2F餐厅、5F宴会厅、3F娱乐区、5F休息区等)的日常运营管理,确保各区域服务流程顺畅、标准统一。
2. 统筹所辖区域的成本管控,优化食材采购流程与供应商管理,建立科学的库存盘点机制,实现成本精细化控制。
3. 定期对经营数据进行分析,编制营业报告并提出改进建议;结合市场动态制定营销策略与促销方案,持续提升整体营收水平。
4. 负责部门团队建设,组织实施员工培训、排班调度、考勤管理与绩效考核,提升团队专业素质与服务效能。
5. 及时响应并妥善处理各类顾客投诉与突发事件,建立应急处理机制,维护宾客关系与酒店品牌形象。
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