岗位职责
1、熟悉酒店的政策和程序,并服从君澜品牌标准要求。
2、全面了解并熟悉酒店食品和饮料等菜单内容,能够清楚详细地呈现给客人,了解客人用餐需求并提供适当的建议。
3、准时参加部门的餐前会议。确保餐厅包厢及公共区域物品都按标准摆放,自助餐和中餐开餐前所有物品必须准备得当,并做好餐后收尾工作。
4、确保客人用餐区域卫生的干净和整洁,了解酒店食品,积极为来客推销。
5、热情、周到、友好的主动为客服务,解决客人用餐遇到的困难。
6、服从部门领班、主管、总监的管理,认真完成当班安排的所有工作。
7、积极参加酒店安排的各项培训,不断提高自己的业务素养,熟悉部门各项操作流程,发现问题及时上报。
8、有活力、有热情的完成部门及酒店安排的其他工作
岗位要求
1、男女不限,初中及以上学历,有一定服务业工作经验为佳。
2、能吃苦耐劳,工作积极主动,团结同事,尊重领导。
3、形象好,气质佳。
上海君澜度假酒店是由上海华时机电有限公司投资,委托君澜酒店集团管理的度假酒店。上海君澜度假酒店是集高品质度假 、各类会议、宴会用餐、休闲娱乐为一体的综合度假酒店。酒店坐落于上海市浦东新区祝桥镇周祝公路2511号,建筑面积为23000平方米,以复古建筑造型,城堡花园的园林设计为特色。 酒店布置完善细致,设施齐备高档,风格温馨浪漫,环境舒适优雅。内设大型停车场,拥有客房共293间,其中包括豪华套房、独立庭院客房、空中花园客房、亲子主题客房、LOFT等,房内设施齐全,配备豪华床上用品、高速网络、迷你吧等,各种房型提供温馨舒适的休憩场所,满足顾客个性需求。 酒店餐饮倾心打造高品味的美食场所,专业的团队,个性化的装修、极显人性化的亲和服务,拥有君澜特色菜品:“君澜鱼头王”、“白切羊肉配羊杂锅”等,精彩的演绎着美食的至高境界。 酒店以“真诚体贴,细致入微,友好轻松,恰到好处”为服务理念,让每一位客人都能享受到“更多的关爱,More Care!”为服务宗旨,采用了科学的经营机制和管理方法,不断追求卓越。 上海君澜度假酒店是上海浦东新区度假、旅游、休闲、娱乐、商务、宴会的理想首选。