【岗位职责】
1、在餐厅经理指导下,全面负责西餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实餐厅服务流程与操作规范,持续提升服务质量和顾客满意度
3、负责餐厅成本控制,包括食材损耗管理、餐具盘点及能耗监管
4、处理客人投诉及突发事件,确保问题得到及时妥善解决
5、定期组织员工服务技能培训,提高团队专业水平和服务意识
6、协调厨房与前场工作衔接,确保出餐效率与菜品呈现标准
7、完成营业数据统计与分析,提出改进建议并落实优化方案
【岗位要求】
1、3年以上星级酒店或高端西餐厅服务管理经验,有主管岗位经历者优先
2、精通西餐服务流程及标准,熟悉葡萄酒、西餐礼仪等专业知识
3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理技巧
4、优秀的团队领导能力,能有效激励和培训服务团队
5、良好的沟通协调能力,能与厨房及其他部门高效配合
6、工作细致严谨,具备成本控制意识和数据分析能力
7、能适应早晚班轮班工作制,节假日高峰期需在岗值守
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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神农架皇冠假日酒店地处华中屋脊神农架,酒店由神农架柏杉旅游投资开发有限公司投资,洲际酒店集团管理。酒店位于神农架红坪镇柏杉园四季小镇,酒店依山傍水,拥有254间(套)豪华客房、各式餐厅及丰富的娱乐休闲设施。酒店采用村庄隐于谷建筑风格,自然质朴,与室内现代奢华的装修风格形成强烈对比。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着6600多家酒店,皇冠假日酒店及度假村品牌属于洲际酒店集团旗下高端品牌。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇,和我们同洲,共无际!我们正在寻找自信的您和我们一起成长,作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利,包括五险一金,月休八天,食宿条件优越;此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。