中厨厨师长 Chinese Chef
8千-9.5千
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发布于 01-17
中厨厨师长 Chinese Chef
8千-9.5千
厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况、

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


【岗位要求】

1、,同岗位工作经2年以上。

2、接受过专业技术训练,

3、有丰富的技术及行政经验,其中食堂团餐厨师工作不得少于3年以上。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
厦门市湖里区高崎北路439号
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职位联系人
刘先生
人事经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
厦门百琪万怡酒店坐落于福建自由贸易试验区厦门片区,临海而建,东西连接集美大桥和厦门大桥,与集美学村隔海相望。交通便捷,距离厦门高崎国际机场仅10分钟车程,距离厦门北站18分钟车程,距离厦门站25分钟车程,紧邻高崎地铁站。酒店拥有205间舒适客房,包含15间套房。豪华房面积44-49平方米,套房面积76-81平方米,副总统套180平方米。融合厦门丰富海洋元素及都市时尚设计理念,与先进科技概念为一体,为宾客营造出舒适生活美学的商务居住体验。酒店拥有近900平方米的宴会及会议场地,1个宴会厅、4个会议室及1个董事会议室,配备先进会务设施设备,可满足各式宴会及会议活动需求。足不出户也可享受多重味蕾体验,酒店设有1个全日制餐厅;1个大堂吧;5个包厢;1个行政酒廊。健身中心拥有1个室内恒温泳池及配备齐全的健身房,使宾客畅快健身,激情娱乐。酒店还配备1个让您在工作之余舒缓身心、焕发活力的水疗中心。鹭岛拂海风,每一处独具匠心的细节,为商旅休闲旅者全新演绎厦门之美。
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