宴会经理
7千-1万
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发布于 02-21
宴会经理
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温州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责


-具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。

-确保向员工说明集团总部和饭店的各项标准及规定,并保证这些标准和规定的正确实施。

-每位温州香格里拉大酒店的员工在各自的工作区域都应 对食品卫生安全负有责任,无论是记录,还是食品的准备、贮存和服务等环节,以及--培训、监控、沟通等方式、来推动或提升食品安全操作。

-监督并确保指定部门的顺利运营

-始终如一地保持指定餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。

-在运营中不断地收集客人的反馈意见,以确保令客人喜出望外。

-正确并且有技巧地处理客人的口头投诉。

-按要求组织/参加餐饮大部及各部门会议。

-确保所有的材料、设备和机器的正确操作,定期清洗,以延长使用寿命。


-确保指定部门的总体维修保养,跟踪工程部的总体维修情况。

-就指定部门的各个方面提出改进建 议。

-确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序。

-确保员工对饭店食品安全和卫生标准给予必要的小心防范

-检查客人意见调查/批评表/餐厅日志等有关运营问题/损益表的问题,以便:

-实施食品/酒水/服务的改进措施

-加强员工和团队合作。

-考察员工个人的工作表现/仪表着装/不迟到、不早退,对员工的工作表现/规范动作进行评估。

-注重食品、酒水、纸张、电、水等方面的节约


岗位要求


1.形象良好,语言表达能力强,拥有流利的中英文口语和书写能力

2.在国际酒店拥有两年以上的工作经验

3.具有良好的工作计划能力、领导能力、与人交往能力,思想开放,工作积极主动,鼓励他人,严于律己

4.灵活机动,能适应各种不同的工作环境





其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
温州市鹿城区香源路1号
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职位联系人
Eve Lian
招聘主管
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
温州香格里拉坐落于滨江商务区中心,临瓯江而立,毗邻温州国际会展中心。酒店交通便捷,距机场及高铁站约半小时车程,驱车15分钟左右即可抵达闹市区,距离雁荡山、楠溪江等国家级景区约1小时车程。从酒店步行约两分钟即可到达瓯江风景带,沿江畔长约10公里的慢跑道和独立的骑行道,可作为理想的户外运动场所。温州香格里拉将为您的前途和事业提供最广阔的发展平台和培训机会。让我们一起携手,共同找寻您心中的香格里拉!欢迎您携带身份证及一张近照直接至酒店人力资源部参加面试。
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