-全面落实酒店厨房部的各项标准,负责厨房的运作;-确保菜谱和成本的存在和更新,监督食品的准备和烹饪过程;-监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料;-监察及维护所负责区域的设备、卫生、安全;-管理培训员工,具备上岗资质,增强员工的技能,提高厨房的工作效率。
-全面落实酒店厨房部的各项标准,负责厨房的运作;
-确保菜谱和成本的存在和更新,监督食品的准备和烹饪过程;
-监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料;
-监察及维护所负责区域的设备、卫生、安全;
-管理培训员工,具备上岗资质,增强员工的技能,提高厨房的工作效率。
三亚凤凰机场酒店由三亚凤凰国际机场公司按照国际标准全力打造,酒店拥有334间时尚精致客房,客房面积从38至82平方米不等,每间客房配备双层隔音宽大景观窗,高速无线网络及舒软睡床。酒店3层设有2间风格迥异的特色餐厅和1间酒廊,同时还配备多功能会议及健身中心。酒店已于2017年1月21日正式对外营业。