在相应领域的厨房里,对烹饪员工的监督工作要到位,并时刻使之保持五星级的操作水准。
在相应的领域内,为烹饪员工的培训和个人发展为目的,做相应的示范。
确保所有食品项目都按照食谱的标准制作,并保持分配控制来减少浪费。
确保厨房,储藏间,冻库和冰柜的卫生和清洁。
与其他部门员工专业积极的合作,并保持良好的关系,增加团队精神,并确保了有效的双向交流。
遵守所有团体,公司和酒店的标准和程序。
协助厨师长培训员工,参与员工的控制管理,员工的发展和控制食品质量,味道,呈现和要求。
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作为万豪国际集团南京地区首家万怡品牌,南京金轮万怡酒店由南京明珠金轮置业有限公司投资兴建。酒店位于南京市江宁区双龙大道枢纽,酒店交通便利,距离南京禄口国际机场约30分钟车程,南京南站约10分钟车程,与地铁一号线河定桥站无缝衔接。便捷通达百家湖公园、牛首山、夫子庙等各大景点名胜。酒店拥有229间隽雅舒适的客房,包含12间套房,客房均设有灵活的工作和休闲空间,配备包括高速互联网连接、平板高清电视、万豪集团豪华床品等,为宾客打造“家外之家”惬意温暖的入住体验。万荟轩全日餐厅含多个独立包间,提供丰富的全新主题自助早、晚餐及亚洲精选和本地风味菜肴。24小时健身中心,让宾客随时开启高效且充满趣味的健身时光,激发身心活力。酒店拥有灵活多变的活动场地及细心专业会议团队的服务,超过650平米的会议功能区,是举办各类婚宴、宴会、会晤商谈的理想之所。无论商务出行或个人旅居探索,我们都将永葆热情为追求至臻体验的宾客开启怡然焕活之旅。