1、管理好厨房的各项工作及上级安排的每一项任务
2、同员工保持良好的关系,及时将员工意见及建议反馈给厨师长
3、厨房设备的清洁、维护和厨具用品的管理和保存
4、定期对员工就餐区域进行检查,以确保其干净、整洁
5、保持厨房卫生,确保厨房干净、整洁,符合洲际集团标准
6、保持高度的个人卫生/参加培训活动和例会并按标准推出新菜品
7、监督菜品质量和标准
8、与收货人员一起负责收货并确收货质量并协助员工餐厅厨师长进行采购及下单管理
9、协助员工餐厅厨师长进行库存管理
10、协助员工餐厅厨师长进行排班及相关人员管理
11、协助员工餐厅厨师长展开员工餐厅满意度调查并依此进行改进和提高
12、完成上级临时交代的其他工作任务
南京喜玛拉雅假日酒店是由洲际集团管理的一家国际连锁酒店!酒店位于高铁南京南站的商业核心区,地理位置便捷优越。酒店项目整体设计由全球知名MAD建筑事务所负责,在第十四届威尼斯建筑双年展上大获赞誉。其在设计上融合了‘山水城市’的传统哲学理念,在满足现代生活需求的基础上营造了人和自然共生的空间,外观设计独树一帜,采用高山流水等元素,与周边的建筑风格相得益彰,让人耳目一新,开业后将成为南京的又一特色城市地标。 酒店拥有266间温馨舒适的客房,全日餐厅及多功能宴会厅,可以承办不同类型的会议及宴会。是商务差旅、欢乐假日的不二选择! 作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。 何不选择加入我们,我们同洲,共无际!