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岗位职责
1、带领员餐全体人员，为员工提供健康/卫生/多种食品菜品；
2、 根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作；
3、按时完成员餐菜单编制工作，确保根据所设定的政策和方针；
4、 烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达标；
5、严格执行食品分摊政策，以便有效地做好控制成本工作；
6、紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作，同时能够积极指导下属人员安全正确操作；
7、根据月度食堂费用计划及菜肴计划，做好每天食品采购系统下单工作；
8、具体很强的安全意识，按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作；
9、完成上级指派的其他任务。
岗位要求
1、3年相关工作经验，学历不限；
2、 熟练掌握烹饪知识；
3、责任心强，有良好的沟通协调能力；
4、有成本管控意识；
5、有一定计算机操作技巧。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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广西壮族自治区北海市银海区银滩三号路118号 
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北海万豪度假酒店位于北海银滩国家旅游度假区，以海浪、沙滩、绿岛以及疍家文化为设计灵感，演绎滨海度假风情景观奇境。酒店地理位置优越，步行至沙滩约5分钟，驾车至北海火车站约25分钟，至北海福成机场约35分钟。酒店设有303间客房及套房，均坐拥迷人海景。万豪中餐厅、贡厨全日餐厅、酸奶吧、大堂吧以及星空酒吧提供特色餐饮体验，室内泳池、室外泳池、儿童游乐园和健身房等娱乐空间一应俱全。此外，酒店还拥有超过2600平米的宴会及会议空间，超过2000平米的阳光户外草坪，可量身定制浪漫婚典或会务活动。在北海万豪度假酒店，你将解锁滨海旅居新体验，探索无限精彩。Beihai MarriottResort is located on the shore of Beihai Silver Beach National Tourist Resort,inspired by waves, beaches, green islands and Tanka culture. The hotel isideally located 5 minutes' walk to the beach, 25 minutes' drive to BeihaiRailway Station and 35 minutes' drive to Beihai Fucheng Airport. The hotel has 303 rooms and suites, allwith stunning sea views. The Man Ho Chinese Restaurant, Goji All Day DiningRestaurant, Yogurt Inc., The Lounge and Terrace Bar offer unique diningexperiences, entertainment spaces such as indoor pool, outdoor pool,children's playground and gym are set for you. In addition, the hotel has morethan 2,600 square meters of meeting space and outdoor lawn, can be tailored toromantic wedding or exceptional events. At Beihai Marriott Resort, you willunlock new experiences of coastal vacation and elevate your stay at every turn.
