【岗位职责】
1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准
2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的
3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态
4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通
5、帮助准备培训的材料
6、协助部门经理进行培训
7、注意个人形象的展示和恪守时间标准
8、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果
9、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议
10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品
11、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务
12、根据库存量安排采购单
13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作
14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议
15、执行培训计划,合理安排时间
16、掌握相关的食品,酒水以及服务知识
17、灵活运用与客人相处的技巧
【岗位要求】
1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验
2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验
4、任何时候保持良好的仪容仪表
5、积极的行动力
洲至奢选上海冰雪世界酒店位于新晋滑雪度假地标--上海耀雪冰雪世界内,以北欧生活方式为灵感,打造动静自如的旅居体验。周到细致的专属服务,让您足不出沪即可沉浸于活力涌动的奇幻雪境,亦可将身心安放于静谧至美的北欧式松弛奢境。酒店拥有272间客房,更有17间套房直通雪道,以先发之姿,耀目登场。置身绮丽雪境,无论是在专业的雪道上纵情驰骋,悦享一场熠熠生辉的冬日之旅;抑或是在梦幻的娱雪区恣意探索,乐享一段温馨的亲子时光,都令人心驰神往。上海冰雪世界皇冠假日酒店毗邻新晋滑雪度假地标——耀雪冰雪世界,紧靠以北欧维京风格打造的耀雪水世界,是休闲娱乐、亲子度假的理想胜地。酒店拥有375间客房,其中包含活力焕发的乐园景观客房,以及适合家庭出游的“星际空间”特色客房。酒店内设可容纳350人的全日餐厅、大堂吧和健身房等设施,提供卓越的国际品牌服务,始终致力于为您打造欣喜愉悦的欢乐旅程。