管事部经理/食品安全总监
8千-9千
投递简历
发布于 12-02
管事部经理/食品安全总监
8千-9千
杭州-建德 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

全权负责酒店高级别的清洁和卫生标准。

建立, 监督酒店卫生安全管理政策,提供有效的咨询,并配合协调年度食品安全审计工作。

【岗位职责】

1、 参与食品加工人员的食品安全培训;

2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序;

3、 执行消毒/杀菌程序;

4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施;

5、 要求厨房按食品安全手册标准要求的将食品留样,并定时检查。

6、 食品安全培训月度报告;

7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全;

8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系;

9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。

10、确保酒店整个食品安全系统能够根据集团要求及当地法律及时更新。


【岗位要求】

1、熟练操作办公软件,英语良好;

2、有一定的写作能力和应变处理问题的能力

3、身体健康、精力充沛、五官端正;

4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市建德市岭后千岛湖皇冠假日酒店
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
杭州千岛湖皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的一个高端国际酒店品牌。酒店位于千岛湖建德岭后面湖而立,环境尽享湖光山色、泊烟渚岸,宛如置身于桃源。284间格调高雅、宽大舒适的客房及套房,使您在观赏千岛湖美景的同时,感受那份触手可及的雾色天澜。我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店员工入住优惠,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。除此之外,您还将加入一个充满活力,积极向上的专业团队,所以您每天都会满怀工作的激情。最重要的是,我们会为您提供“尽炫自我的空间”。
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