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招募中厨房厨师（打荷）
职位描述：
1、根据本部门食谱标负责为餐厅，自助餐和宴会制作食品；
2、负责厨房设备的正常使用，运转和保养；
3、负责本部门所有厨房工作区域的卫生；
4、负责控制食品原料的消耗，燃料，运营耗材和电力的消耗；
5、厨房如遇任何意外, 及时向上汇报；
6、全面了解所有的菜单和食谱，包括原材料，烹饪方法，预备程序和出菜摆盘的要求；
7、在备餐前根据食品质量标准和需求, 对易腐败食物和仓库存货进行检查；
8、掌握标准的备餐知识, 刀工技能以及食物原料的种类并能正确操作。
岗位要求：
1、拥有1年在四/五星级酒店的相关工作经验；
2、熟悉掌握HACCP标准及要求；
3、熟悉饮食的工作规范和要求及各种操作技术和质量要求；
4、积极的工作态度、接受倒班。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
上海市松江区广轩路1099号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
上海松江广富林希尔顿酒店坐落于“上海之根”广富林公园内，紧依富林湖畔。酒店设计以传统“水岸院居”为灵感，营造出典雅精致的新中式意蕴。酒店拥有244间客房及套房，平均面积约56平方米，95%配有私人阳台或庭院，足不出户便尽览湖光水色。4家各具特色的餐饮，提供富有本地特色的时令佳肴。酒店独立会议中心拥有近4,000平方米的场地设施与户外临水空间，可为各类宴会及会议提供理想场地。依湖而居，枕水而眠，探寻海派文化历史，品味江南水乡蜕变之美，酒店为四方宾客打造城市近郊的诗意栖居之地。 Situated within Guangfulin Park, our lakeside hotel brings the imagery of the "traditional riverside courtyard," which is ideal for indulging in the elegant Chinese ambiance. 244 spacious guest rooms and suites, with 4 distinctive dining venues, offer every guest an impeccable stay experience in the outskirt of Shanghai. Our independent conference center offers nearly 4,000 sq. m. of flexible meeting and banquet facilities. Conference and wedding planners alike will find our world-class meeting spaces the ideal choice for a wide range of events and functions.A place dedicated to personal tranquility, Hilton Shanghai Songjiang Guangfulin will be the poetic destination for a relaxing getaway.
