职位描述:
在管事部经理的指导监督下制定希尔顿的政策和规章,监督指导管事部的运营。管事部主管负责确保整个厨房区域的清洁度,卫生,设备和用具清洁卫生达到品质标准。
1、协助管事部经理负责工作中控制和分析以下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失;
2、在当班的时负责确保充足的清洁剂和设备;
3、负责厨房所有设备的维护;
4、负责所有库房物品的安全;
5、按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品;
6、准备每月的盘点,报告和监督破损丢失;
7、提供给各餐馆以足够的餐具器皿,做好补给工作。
岗位要求:
1、管事部主管1年以上工作经验;
2、拥有酒店/大型库房管理者优先;
3、要求会基础简单的电脑操作;
4、具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
上海松江广富林希尔顿酒店坐落于“上海之根”广富林公园内,紧依富林湖畔。酒店设计以传统“水岸院居”为灵感,营造出典雅精致的新中式意蕴。酒店拥有244间客房及套房,平均面积约56平方米,95%配有私人阳台或庭院,足不出户便尽览湖光水色。4家各具特色的餐饮,提供富有本地特色的时令佳肴。酒店独立会议中心拥有近4,000平方米的场地设施与户外临水空间,可为各类宴会及会议提供理想场地。依湖而居,枕水而眠,探寻海派文化历史,品味江南水乡蜕变之美,酒店为四方宾客打造城市近郊的诗意栖居之地。 Situated within Guangfulin Park, our lakeside hotel brings the imagery of the "traditional riverside courtyard," which is ideal for indulging in the elegant Chinese ambiance. 244 spacious guest rooms and suites, with 4 distinctive dining venues, offer every guest an impeccable stay experience in the outskirt of Shanghai. Our independent conference center offers nearly 4,000 sq. m. of flexible meeting and banquet facilities. Conference and wedding planners alike will find our world-class meeting spaces the ideal choice for a wide range of events and functions.A place dedicated to personal tranquility, Hilton Shanghai Songjiang Guangfulin will be the poetic destination for a relaxing getaway.