• 五险一金
• 带薪年假
• 包吃包住
• 岗位晋升
• 双休
• 技能培训
• 管理规范
• 豪华宿舍
• CBD地区
• 员工生日礼物

岗位职责/职位描述
职位概述：
1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量。
3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
4.严格按照菜谱、标准和摆盘指南。
5.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
7.正确操作所有的设备、器具和机器。
8.能够接受外场工作任务。
9.能够接受在厨房以外的地点完成工作。
10.可以被要求进行盘点工作。
11.所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
12.及时的按要求准备菜单。
13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。
14.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
15.积极的学习和不断的创新菜肴。
16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
18.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
19.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
20.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
21.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。
22.如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。
23..完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作技能要求：
1.至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。
2.能够合理消耗所有产品和配料。
3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
4.具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。
5.掌握食品安全体系方面的知识。

       盐城希尔顿酒店由盐城金融城建设发展有限公司投资，希尔顿集团管理经营。酒店地处盐城南部新城区，坐落于“长三角北翼金融高地”- 盐城金融城中心，附近集八大银行、数十家金融机构和近500家企业，酒店距国家级盐城经济开发区仅6公里，距离盐城南洋国际机场约13.8公里、盐城高铁站约4.5公里。       酒店设计灵感通过盐城生动的自然元素来展现，以自然与人文的结合来打造独特的艺术氛围。酒店拥有255间面积约50平米至300平米不等的客房和套房，每间客房均采用智能调光模式系统，配备65寸电视、自动窗帘、落地玻璃、独立的热带雨林花洒、电动智能马桶等。       一个约700平方米的宴会厅和6间多功能会议室分别位于酒店二楼和三楼。大堂酒廊位于酒店一层，提供威士忌、葡萄酒、鸡尾酒和咖啡茶点，是您与商务伙伴及朋友洽谈相聚的理想场所；二楼全日餐厅为您奉上丰盛的自助餐及各式零点菜单，结合中西佳肴、特色海鲜烹制美味；三楼中餐厅，包含7个包厢和零点客区。融合传统文化与历史进程，将传统的元素与现代的方式巧妙结合，呈现出独具设计的艺术感，主打淮扬菜、苏北菜和粤菜菜系。酒店拥有健身房和室内游泳池，是舒缓身心的理想场所。





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