岗位职责/职位描述职位概述:
1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
2.了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
3.检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备
4.各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。
5.满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
6.以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。
7.在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。
8.在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。
9.管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。
10.协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。
11.通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。
12.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。
13.与工程部及客房部通力合作,以确保对客服务设施的完好整洁。
14.与团队成员沟通有关的财务状况。
15.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。
16.向上一级经理/总监汇报发生的任何事故。
17.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
工作技能要求:
1.2年以上星级酒店的相关管理经验。
2.良好的英语口译及书写能力。
3.具有积极合作的精神。
4.具有极强的应变能力。
5.具有较强的团队精神。
盐城希尔顿酒店由盐城金融城建设发展有限公司投资,希尔顿集团管理经营。酒店地处盐城南部新城区,坐落于“长三角北翼金融高地”- 盐城金融城中心,附近集八大银行、数十家金融机构和近500家企业,酒店距国家级盐城经济开发区仅6公里,距离盐城南洋国际机场约13.8公里、盐城高铁站约4.5公里。 酒店设计灵感通过盐城生动的自然元素来展现,以自然与人文的结合来打造独特的艺术氛围。酒店拥有255间面积约50平米至300平米不等的客房和套房,每间客房均采用智能调光模式系统,配备65寸电视、自动窗帘、落地玻璃、独立的热带雨林花洒、电动智能马桶等。 一个约700平方米的宴会厅和6间多功能会议室分别位于酒店二楼和三楼。大堂酒廊位于酒店一层,提供威士忌、葡萄酒、鸡尾酒和咖啡茶点,是您与商务伙伴及朋友洽谈相聚的理想场所;二楼全日餐厅为您奉上丰盛的自助餐及各式零点菜单,结合中西佳肴、特色海鲜烹制美味;三楼中餐厅,包含7个包厢和零点客区。融合传统文化与历史进程,将传统的元素与现代的方式巧妙结合,呈现出独具设计的艺术感,主打淮扬菜、苏北菜和粤菜菜系。酒店拥有健身房和室内游泳池,是舒缓身心的理想场所。 从酒店步行10分钟,就可以到达盐城著名文化、旅游和餐饮中心“盐镇水街”,盐城的母亲河“串场河”和中国海盐博物馆。 在希尔顿,拥有的不仅是一份工作,更是一种生活方式。我们热情期待您的加入,与希尔顿一同蓬勃发展!员工福利1.免费用餐所有团队成员可在员工餐厅免费用餐。2.全面的社会保险养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、住房公积金。3.团队成员入住优惠价希尔顿成员可在全球姐妹酒店享有非常优惠的员工入住优惠价。4.假日福利法定节假日、年假、带薪病假、产假及陪产假、婚假、丧假等。5.团队成员嘉奖酒店将定期进行月度优秀员工、年度优秀员工等表彰。6.团队成员培训我们提供在职培训、课堂培训、全员免费希尔顿大学课程、国内外姐妹酒店交叉培训机会以及集团内部工作调转机会7.团队成员活动酒店人力资源部会定期为团队成员举办各种丰富多彩的活动面试时间:周一到周五:9:00-11:30 13:00-16:30(请提前做好预约)面试地址:盐城市世纪大道5号金融城12号楼盐城希尔顿酒店负一楼人力资源部办公室