• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 集团免费房

（中餐背景）
1.无论何时尽可能地使用当地新鲜产品，通过对有限菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。
2.与餐厅经理共同规划（或参与规划）菜单及食材余料与剩食的利用方案，统筹考量客流量预测、市场环境、菜品受欢迎程度及菜单更新频率等因素。
3.回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。
4.指导食物配置来控制成本。
5.根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。
6.需全面掌握指定工作区域的所有职责与操作标准，具备监督、纠正及示范的能力。请注意，主任务清单会根据行业趋势、宾客期望及运营理念的变化定期更新修订。
7.按酒店服务标准，为客人提供一贯的高质量食物出品，随时提供礼貌、专业、高效及灵活的服务。
8.确保厨房前区和后区干净整齐。
9.联系安排餐务部员工和厨师，严格执行既定的清洁计划。
10.协调所有维修保养工作，并下达维修保养工单，以确保厨房及厨房设备得到妥善维护。
11.建立并严格执行所有营运设备，用品及物品库存制度，确保所有厨房设施完备。
12.按照厨房排班表履行厨房值班经理的工作职责。
13.监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。
14.观察食物准备和烹饪的方法，食物的尺寸规格，及食物的装饰，确保食物按照规定的标准准备。
15.装盘前对熟食进行品控测试。
16.确保准备所有部门营运手册，并进行年度更新。
17.保管部门日志， 和行政总厨一起跟进每日邮件。
18.负责编制餐厅每周排班表与工作计划，确保人员配置足以应对相应业务量。
19.保管部门信息布告板。
20.及时提交所有客人、员工的事故报告。
21.协助和展开提高员工技巧和知识的培训活动。
22.确保员工充分理解并遵守酒店的政策。
23.进行年度绩效考核，给予真实、适当的评估。

坐落于历史悠久的徐家汇商圈核心地带 - ITC综合体，上海徐家汇中心安达仕酒店融合商业活力与城市文化底蕴，邀您体验细腻而鲜活的城市韵律。酒店与高端商业综合体无缝衔接，集购物、办公与地铁交通于一体，尽享繁华都市便利。酒店设有267间客房，面积为47平方米起，宽绰空间融汇现代设计美学，打造舒居体验。另有两处特色餐饮场所及焕活身心的康体设施，缔造丰富多元的住宿体验。在这里，每一处细节皆为您的旅程注入灵感，打造独一无二的活力都市地标。Nestled in the heart of the dynamic Shanghai ITC complex in historic Xujiahui, Andaz Shanghai ITC offers a seamless blend of commerce and culture, inviting guests to immerse in the city's vibrant energy.The hotel is directly connected to a premier commercial complex with shopping, offices, and metro lines, placing the very pulse of Shanghai at your doorstep. Step inside and feel immediately at ease in a space that celebrates creative expression. Discover 267 thoughtfully designed guest rooms, two distinctive dining venues and rejuvenating wellness facilities, offering an enriching stay experience. Here, every detail is curated to inspire your own journey, creating a truly vibrant urban gateway that is as unique as you are.