岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关账目进行核对;
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据;
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出改进意见;
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价;
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准;
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本;
岗位要求
1. 财务、会计、审计等相关专业;
2. 3年以上酒店成本模块经验,2年以上成本管理经验;
3. 持有初级会计师职称,中级以上会计职称优先;
4.认真细致,爱岗敬业,能吃苦耐劳,有良好的职业操守,接受能力强,独立思考,具有良好的沟通能力;
位于西三环的北京香格里拉地理位置优越,可便捷地前往长城、颐和园、香山、天安门广场、雍和宫、胡同以及后海酒吧街等京城名胜古迹。位于繁华金融商业及高科技园区中关村的饭店同样与著名高等学府相邻。饭店周围交通十分便利,临近两座地铁站与国际机场,便利的交通也成为旅客们的首选之地。Shangri-La Beijing is located on Beijing’s idyllic west side. The hotel is a gateway to some of Beijing’s breathtaking historical sites such as Great Wall, Summer Palace, Fragrance Mountain, and many more. The hotel is also in the heart of the financial and technological district – Zhong Guan Cun and within close proximity to renowned universities with easy access to two subway lines and international airports.