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岗位职责：
1. 协助中餐行政总厨管理中厨房的人员及事物；
2. 制定中餐的所有菜品成本，并有效进行成本管控；
3. 负责中餐高级干货食材的泡发，及季节性菜品的推陈出新；
4. 按照香格里拉集团的HACCP及SFMS的要求进行卫生管理；
5. 每日订货、监督货源品质，同时负责每月盘点、转账。
岗位要求：
1. 5年以上五星级酒店相应工作经验；
2. 有一定的食品成本控制经验；
3. 会使用OFFICE办公软件。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
中外合营(合资．合作)
位于西三环的北京香格里拉地理位置优越，可便捷地前往长城、颐和园、香山、天安门广场、雍和宫、胡同以及后海酒吧街等京城名胜古迹。位于繁华金融商业及高科技园区中关村的饭店同样与著名高等学府相邻。饭店周围交通十分便利，临近两座地铁站与国际机场，便利的交通也成为旅客们的首选之地。Shangri-La Beijing is located on Beijing’s idyllic west side. The hotel is a gateway to some of Beijing’s breathtaking historical sites such as Great Wall, Summer Palace, Fragrance Mountain, and many more. The hotel is also in the heart of the financial and technological district – Zhong Guan Cun and within close proximity to renowned universities with easy access to two subway lines and international airports.
