岗位职责(砧板)
1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
2.监督厨房的正常运作。
3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。
4.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。
5.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
6.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
岗位要求
1.星级酒店工作经验。
2.业务知识熟练;工作认真。
3.熟悉各类厨房各类菜品的制作等,出品稳定。
4.有责任心。
重庆来福士洲际酒店于2020年8月开业,坐落于两江交汇历史悠久的朝天门广场,位于超高建筑重庆来福士内,酒店下方为来福士商场,集休闲娱乐为一体,轻轨1号线朝天门站近在咫尺,酒店大堂坐落于42层天桥上,连通380间豪华客房与横向摩天楼“水晶连廊”。连廊集合251米高空观景台与奢华餐饮,配备有全日餐厅(重·林)、中餐厅(菁)、大堂吧(览)、风味餐吧(航吧)、酒吧(耍)以及位于商场5楼的宴会厅,拥有2000平米的会议空间,步行即可抵达洪崖洞和解放碑。为您提供舒适便利的工作环境;在这里工作,让我们倍感荣誉与自豪,加入国际五星级酒店,开启职场无限可能。