• 包吃包住
• 岗位晋升
• 管理规范
• 技能培训
• 员工生日礼物
• 人性化管理
• 带薪年假
• 五险一金
• 夜班补贴
• 全勤奖

岗位职责 
1、全面负责酒店厨房整体运营管理，统筹中餐、西餐、自助餐、特色餐饮全板块工作，制定厨房管理制度、作业流程、卫生标准并落地执行。
2、主导全品类菜品研发、季度菜单更新、特色度假菜系打造，结合度假酒店客群特点，打造酒店招牌菜品与特色餐饮体系。
3、严格把控厨房出品质量、口味、摆盘、份量、标准化，统一中西餐出品标准，保障宾客用餐体验及好评率。
4、全面负责厨房成本管控、食材损耗管控、月度成本核算、预算管理，审核食材申购、验收、库存管理，有效控制整体餐饮毛利率。
5、负责厨房团队搭建、排班调度、技能培训、绩效考核、人员管理，提升中西厨团队整体专业度、执行力与协作能力。
6、全程参与重点宴会、VIP接待、特色餐出品制作，可亲自上手实操，带头完成高标出品与应急支援工作。
 
岗位要求
1、精通中餐、西餐全套出品工艺，熟悉度假酒店餐饮运营模式，具备全盘厨房统筹能力。
2、具备3年以上高端酒店/度假酒店行政总厨或厨务管理经验，有高端度假品牌经验优先。
3、实操能力强，能亲自参与出品、宴会操盘、应急顶岗，不坐办公室、务实落地。
4、具备良好的团队管理、沟通协调、抗压能力，能统筹多班组、多菜系协同工作。

酒店位于素有“深圳鼓浪屿”之称的深圳市大鹏新区较场尾旅游度假核心地段，毗邻深圳大鹏古城、东山寺，龙岐湾5A级景区；是较场尾首家按照精品度假酒店装修标准设计，可以同时为客人提供商务、会议、休闲、娱乐、餐饮和客房等综合型服务为一体的现代化度假酒店。酒店精心打造了客房200+间套不同风格的舒适客房及套房，配套有可容纳400人的大型会议厅、游泳池、健身中心、棋牌室、游乐中心、户外拓展购物中心、中西餐厅等等设施一应俱全。可以满足多种规格的商务会议和私人聚会的需要，能带给您顶级的度假、休闲、娱乐享受与无上的尊荣体验。目前酒店加盟国际品牌：洲际假日酒店，目前处于装修升级中……