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【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。
找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有3年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专及以上毕业
语言能力：英语-良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
上海市黄浦区南京东路199号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
上海艾迪逊酒店联系方式 | CONTACT 86 21 5368 9999南京东路199号 | 199 NANJING ROAD EAST奢华新篇章EDITION 品牌以一种意想不到的全新方式将个性化、定制化、独创性融于一身。由万豪国际集团和酒店业传奇设计师伊恩.施拉格（Ian Schrager）联袂打造的EDITION酒店，不仅秉承了万豪著名的全球化运营专长，更赋予了EDITION更为丰富的元素，创造出个性十足、私密而又别具风格的住宿体验。上海艾迪逊酒店坐落于南京东路口，靠近河南路，步行五分钟至外滩。酒店由两幢别具一格的建筑组成，共145间客房，10层的公众空间包含总面积约265平方米的五间会议室和两个接待区域。餐饮设施包括位于27楼的特色日餐厅，带有五间独立包间的港式粤餐厅，一个全日制餐厅，三个酒廊及酒吧，以及一个奢华酒吧俱乐部和两个顶层露台酒吧。艾迪逊酒店融汇了精品酒店专家 Ian Schrager 的远见卓识、世界级奢华酒店的服务水平，以及万豪国际酒店集团的全球影响力，必将在酒店业塑造全新的体验。我们的酒店是全球顶尖城市绝妙的微观世界，汇聚了最顶级的餐饮、娱乐、夜生活和服务，旨在创造引人入胜的体验，让您精神焕发！但要创造这一奇妙的体验，我们需要您。艾迪逊正在聘请热情、奔放、出色的人员，你们希望找到一个能有启发、激励和挑战，并让人感到骄傲的工作场所。一个服务发自心灵而非课本的场所。一个提供永无止境的全景服务、不断取悦并吸引我们每一位客人的场所。我们邀请您立即加入上海艾迪逊酒店。THE NEW GENERATION OF LUXURYEDITION Hotels is an unexpected and refreshing collection of individualized, customized, one-of-a-kind hotels. Conceived by Ian Schrager in a partnership with Marriott International, EDITION combines the personal, intimate, individualized experience that Ian Schrager is known for, with the global reach, operational expertise and scale of Marriott.The Shanghai EDITION, located at the northeast corner of Nanjing Road East and Henan Road in Puxi, West of Huangpu River and just a 5 minute walk from The Bund, is a unique combination of two separate towers featuring 145 guest rooms. The hotel’s design includes 10 levels of public space including 5 meeting studios and 2 forums, totaling to over 265 sqm. Food and beverage outlets include a signature Japanese restaurant on the 27th floor, a Cantonese dining venue featuring 5 private dining rooms, an all-day dining venue, 3 lounge bars, an indoor nightlife venue and 2 rooftop bars. EDITION Hotels combine the visionary genius of boutique hotelier Ian Schrager, the service delivery of a world-class luxury hotel, and the global reach of Marriott International to create an entirely new experience in the world of hospitality. Our hotels are stunning microcosms of the world’s top cities, featuring the finest in dining, entertainment, nightlife, and service to create an enchanting experience that makes your spirit soar!But to create this magical experience, we need you.EDITION is hiring warm, out-going, authentically amazing people who are looking for a place to work that inspires them, challenges them and makes them proud to come to work. A place where service comes from the heart, not from a handbook. A place that delivers a never-ending theatrical performance that continuously delights and enchants each and every one of our guests.We invite you to join The Shanghai EDITION today.
