All Day Dining Supervisor全日制餐厅主管
4千-5.5千
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发布于 14:57
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深圳-龙华区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

Primary Responsibilities主要职责 


· In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.

· Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up.

· Establish and instruct talent in cash security procedures.

· Supervise cash handling and banking procedures.

· Prepare daily banking and cash flow reports.

· Deal with irregular payments.

· Supervise the maintenance of service equipment.

· Monitor standards of guest facilities and services.

· Control stock and monitor security procedures.

· Assist with menu and wine list creation.

· Saving all kinds of expenses.

· Saving the energy cost.

· Guide daily team work, supervise the implementation of F&B activities and departmental service standards. 


· 当经理不在场时,负责团队监督和管理指导,确保部门的正常运行。

· 全力妥善处理客诉,并负责将所有投诉进行登记、跟进解决与复盘,形成闭环管理。

· 建立现金操作规范,指导员工正确执行现金处理程序。

· 监督现金操作与交接全流程,把控资金安全。

· 填写部门营业收入相关报表。

· 处理非日常的付款。

· 监管并维护服务设备。

· 监督宾客设施运维与服务标准落地。

· 控制餐饮库存,落实库存安全监管流程。

· 协助完成菜单、酒水单的研发与更新优化。

· 严控各项运营成本,落实节能降耗举措,缩减日常开支。

· 督导团队日常工作,监管餐饮活动落地与部门服务标准执行。


Job Requirements岗位要求


· Good oral and written communication skills.

· Min 2-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain.

· Hotel Restaurant Management graduate.

· Associate degree or above.

· Experienced in all aspects of restaurants service.

· 良好的口头及书面沟通能力。

· 至少2年酒店相关运营经验,国际连锁酒店工作经验者优先。

· 酒店管理专业毕业。

· 全日制大专(含)以上学历。

· 餐饮服务的各方面丰富经验。


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-精通
计算机能力:熟练
年龄要求:23-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市龙华区民塘路385号(深圳北站东广场)
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职位联系人
刘女士
立即沟通
人事与文化经理

刘女士 · 人事与文化经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
深圳深铁铂尔曼酒店位于龙华新区深圳北站东广场旁,地理位置优越,交通便利,轻松往返深圳各行政区及粤港澳大湾区主要城市,高铁15分钟直达香港西九龙。作为龙华核心的地标性建筑,将建筑和艺术有机融合,秉持铂尔曼开创性及引领时尚的品牌核心,致力于提供独具特色的居停体验及生活方式,助力宾客达至最佳生活旅行状态。
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