宴会厨房主管
4.5千-5.5千
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发布于 16:22
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4.5千-5.5千
无锡 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责宴会厨房的日常运营管理,确保宴会菜品的高质量出品;

2、根据宴会预订情况,合理调配厨房人员及设备资源,高效完成宴会任务;

3、监督并执行食品安全与卫生标准,确保厨房操作符合相关法规及酒店要求;

4、协助行政总厨制定宴会菜单,并根据客户需求调整菜品设计;

5、负责宴会厨房的成本控制,合理管理食材采购、库存及损耗;

6、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能及工作效率;

7、及时处理宴会厨房的突发问题,确保宴会顺利进行。


【岗位要求】

1、具备一定的厨房管理经验,熟悉宴会厨房运作流程;

2、掌握中西餐烹饪技能,能独立完成宴会菜品的制作与出品;

3、了解食品安全与卫生管理规范,具备相关操作经验;

4、具备良好的组织协调能力,能高效安排团队工作;

5、责任心强,能承受高强度工作压力,适应灵活排班;

6、具备团队合作精神,善于沟通与解决问题;

7、有酒店宴会厨房工作经验者优先。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省无锡市梁溪区清扬路118号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
无锡茂业万豪酒店坐落于无锡市梁溪区太湖广场核心商圈茂业世金中心,紧邻茂业天地购物中心,地铁 1 号线清名桥站可直达,交通便利。酒店所在楼宇高 303.8 米、共 68 层,酒店区域位于 53-65 层,属于云端高端商务酒店。项目由无锡茂业置业开发,万豪国际集团运营管理,规划客房及套房 281 间,配套设有主题餐厅、大型宴会厅、多功能会议室、云端健身房等设施,主打商务接待、会议宴会、高端婚宴等场景,目前处于筹备开业阶段,预计2026年第三季度开业。
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