头砧
6.5千-9千
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发布于 16:22
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无锡 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房头砧岗位的日常工作,包括食材的切配、加工及准备工作,确保食材符合烹饪标准。

2、根据菜单要求,准确、高效地完成各类食材的切配任务,保证出品的质量和美观度。

3、协助厨师长管理厨房食材的库存,定期检查食材的新鲜度和保质期,避免浪费。

4、保持砧板、刀具及工作区域的清洁卫生,严格遵守食品安全和卫生标准。

5、配合其他厨房岗位的工作,确保厨房运作顺畅,提高整体工作效率。

6、参与新菜品的研发和试制,提供切配方面的专业建议。


【岗位要求】

1、具备基本的刀工技能,能够熟练使用各类厨房刀具,完成不同食材的切配工作。

2、对食材的特性有一定了解,能够根据烹饪需求进行合理切配。

3、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的厨房工作环境。

4、具备团队合作精神,能够与厨师及其他厨房人员良好沟通协作。

5、无不良嗜好,身体健康,持有有效的健康证。

6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江苏省无锡市梁溪区清扬路118号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
无锡茂业万豪酒店坐落于无锡市梁溪区太湖广场核心商圈茂业世金中心,紧邻茂业天地购物中心,地铁 1 号线清名桥站可直达,交通便利。酒店所在楼宇高 303.8 米、共 68 层,酒店区域位于 53-65 层,属于云端高端商务酒店。项目由无锡茂业置业开发,万豪国际集团运营管理,规划客房及套房 281 间,配套设有主题餐厅、大型宴会厅、多功能会议室、云端健身房等设施,主打商务接待、会议宴会、高端婚宴等场景,目前处于筹备开业阶段,预计2026年第三季度开业。
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