【岗位职责】
1、负责酒店餐厅中式面点的制作,包括但不限于包子、饺子、馒头、花卷、面条、点心等,确保出品质量符合酒店标准。
2、根据菜单及客流量需求,合理计划面点原料的领用与使用,控制成本,减少浪费。
3、严格执行食品卫生安全规范,保持工作区域及设备的清洁卫生,确保操作安全。
4、配合厨师长进行新品研发,改进传统面点工艺,提升产品风味与卖相。
5、按时完成每日面点出品任务,保证供应及时,满足零点、宴会及自助餐等不同场景需求。
【岗位要求】
1、 3年以上高端粤菜/五星酒店点心房工作经验,至少3年点心主管/点心厨师长管理经验
2、 持有中式面点师高级及以上职业技能等级证书
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
北京海湾半山酒店成立于2016年11月19日,隶属于中国远大集团有限责任公司,是一座集休闲、养生、商务、娱乐等一体的奢华型度假酒店。北京海湾半山温泉酒店地理位置得天独厚,坐落在风景秀丽的密云水库地区,处于绝佳的地理位置,天然绿色大氧吧的自然风光,为客人提供客房、餐饮、养生、温泉、健身等服务。 酒店以蓝天苍穹为盖,依山而建,酒店便犹如梵天净土般隐遁于这万山丛林之中。2017年5月1日,“北京海湾半山酒店”与“世界养生酒店联盟HHOW”达成协议,酒店正式成为世界养生酒店联盟全球第十家白金级成员。 珠海海湾酒店管理有限公司在珠海、太原、成都、云浮、三亚、贵阳等城市均有运营或在建项目。------------------------------------------------------------------------------------给您一个没有天花板的舞台,无论您是何学历、年龄、国籍,我们都唯才是用,为你提供最适合您的发展舞台。心有多大,舞台就有多大。只有站得更高,才能看得更远!我们真诚的期待您的加盟!