【工作地点】
苏州市昆山市花桥镇研祥集团
【岗位职责】
1. 配合业主特殊餐饮需求(如小型宴会、商务接待等),提供定制化服务,并及时响应临时调整。
2. 负责业主集团员工用餐的日常菜品制作,确保出品质量、口味及摆盘符合业主标准。
3. 统筹厨房日常运营,包括食材采购计划、库存管理及设备维护,确保厨房高效运转。
4. 严格把控食品成本,合理控制食材损耗,在预算范围内优化资源配置。
5. 执行食品安全与卫生标准,监督厨房清洁、消毒及留样工作,确保符合酒店及集团SOP要求。
6. 协同相关部门(如采购、财务)完成食材验收、单据核对及周期盘点工作。
【岗位要求】
1. 热爱烹饪事业,对中式尤其是粤菜有扎实的操作基础,能独立完成从备料到出品全流程。
2. 工作细致认真,注重食品安全与厨房卫生习惯,熟悉酒店餐饮卫生标准者优先。
3. 具备较强的责任心与执行力,能适应弹性工作时间及临时性任务。
4. 无学历限制,欢迎有实际厨艺能力者踊跃投递,有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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【昆山淀山湖喜来登酒店&昆山淀山湖雅乐轩酒店】坐落于烟波浩渺的淀山湖畔。酒店面湖而立,与自然相邻,自成一方静谧隐趣之境。毗邻沪西青浦区朱家角景区,上海东方绿洲和华为练秋湖研发中心。酒店靠近上海地铁17号线,距离上海虹桥枢纽40分钟车程。昆山淀山湖喜来登酒店拥有219间现代化的舒适湖景客房及套房,让您饱览潋滟湖景与葱郁之林。餐饮区设有3个餐厅:&More by Sheraton 咖啡吧、采悦轩中餐厅和食光全日制餐厅,为您提供摩登惬意的用餐体验。酒店拥有2000平米的多功能宴会空间及3000平米户外草坪空间。同时配套室内恒温游泳池、24小时健身房、儿童中心等娱乐设施让您慢享惬意此刻。昆山淀山湖雅乐轩酒店是淀山湖度假区首家万豪旗下精选品牌。酒店拥有189间现代化的舒适客房及套房,让您180度饱览潋滟湖景与都市绿洲。设有2个餐厅:w xyz bar 酒吧 、Depot by Aloft 充能站餐厅,让你味蕾恣享潮酷世界~ Re:fuel充电站为您的准备了丰富且便利的产品,酒店配套re:charge24小时健身房、儿童中心等娱乐设施让您慢享惬意此刻。