业主集团厨师
9千-1万
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发布于 09-08
业主集团厨师
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苏州-昆山 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【工作地点】

苏州市昆山市花桥镇研祥集团

【岗位职责】

1. 配合业主特殊餐饮需求(如小型宴会、商务接待等),提供定制化服务,并及时响应临时调整。

2. 负责业主集团员工用餐的日常菜品制作,确保出品质量、口味及摆盘符合业主标准。

3. 统筹厨房日常运营,包括食材采购计划、库存管理及设备维护,确保厨房高效运转。

4. 严格把控食品成本,合理控制食材损耗,在预算范围内优化资源配置。

5. 执行食品安全与卫生标准,监督厨房清洁、消毒及留样工作,确保符合酒店及集团SOP要求。

6. 协同相关部门(如采购、财务)完成食材验收、单据核对及周期盘点工作。

【岗位要求】

1. 热爱烹饪事业,对中式尤其是粤菜有扎实的操作基础,能独立完成从备料到出品全流程。

2. 工作细致认真,注重食品安全与厨房卫生习惯,熟悉酒店餐饮卫生标准者优先。

3. 具备较强的责任心与执行力,能适应弹性工作时间及临时性任务。

4. 无学历限制,欢迎有实际厨艺能力者踊跃投递,有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先考虑。

比比竞争力
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昆山淀山湖双永路999
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
【昆山淀山湖喜来登酒店&昆山淀山湖雅乐轩酒店】坐落于烟波浩渺的淀山湖畔。酒店面湖而立,与自然相邻,自成一方静谧隐趣之境。毗邻沪西青浦区朱家角景区,上海东方绿洲和华为练秋湖研发中心。酒店靠近上海地铁17号线,距离上海虹桥枢纽40分钟车程。昆山淀山湖喜来登酒店拥有219间现代化的舒适湖景客房及套房,让您饱览潋滟湖景与葱郁之林。餐饮区设有3个餐厅:&More by Sheraton 咖啡吧、采悦轩中餐厅和食光全日制餐厅,为您提供摩登惬意的用餐体验。酒店拥有2000平米的多功能宴会空间及3000平米户外草坪空间。同时配套室内恒温游泳池、24小时健身房、儿童中心等娱乐设施让您慢享惬意此刻。昆山淀山湖雅乐轩酒店是淀山湖度假区首家万豪旗下精选品牌。酒店拥有189间现代化的舒适客房及套房,让您180度饱览潋滟湖景与都市绿洲。设有2个餐厅:w xyz bar 酒吧 、Depot by Aloft 充能站餐厅,让你味蕾恣享潮酷世界~ Re:fuel充电站为您的准备了丰富且便利的产品,酒店配套re:charge24小时健身房、儿童中心等娱乐设施让您慢享惬意此刻。
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