招聘西厨房热厨领班_昆山淀山湖喜来登酒店&昆山淀山湖雅乐轩酒店招聘信息-138job.com

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发布于 06-23

西厨房热厨领班

4千-5千

苏州-昆山 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
管理规范
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
人性化管理

职位描述

【岗位职责】

1、负责西厨房热厨区域的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准

2、监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及装盘工作

3、根据菜单要求制定标准化操作流程，并确保严格执行

4、控制食材成本，合理规划原料使用，减少浪费

5、维护厨房设备，确保工作区域符合卫生及安全规范

6、协助行政总厨开发新菜品，定期更新菜单

7、负责厨师团队排班、培训及绩效管理

【岗位要求】

1、具备西餐烹饪专业背景，熟悉各类西式烹饪技法

2、3年以上西厨房工作经验，1年以上管理岗位经验优先

3、精通牛排、意面、海鲜等西式热菜制作工艺

4、具备良好的成本控制意识和食品安全知识

5、能够承受高强度工作压力，适应倒班工作制

6、具备团队管理能力和沟通协调能力

7、持有厨师职业资格证书者优先

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

昆山淀山湖双永路999

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2天

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7天

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昆山淀山湖喜来登酒店&昆山淀山湖雅乐轩酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
私营．民营企业
企业性质

【昆山淀山湖喜来登酒店&昆山淀山湖雅乐轩酒店】坐落于烟波浩渺的淀山湖畔。酒店面湖而立，与自然相邻，自成一方静谧隐趣之境。毗邻沪西青浦区朱家角景区，上海东方绿洲和华为练秋湖研发中心。酒店靠近上海地铁17号线，距离上海虹桥枢纽40分钟车程。昆山淀山湖喜来登酒店拥有219间现代化的舒适湖景客房及套房，让您饱览潋滟湖景与葱郁之林。餐饮区设有3个餐厅：＆More by Sheraton 咖啡吧、采悦轩中餐厅和食光全日制餐厅，为您提供摩登惬意的用餐体验。酒店拥有2000平米的多功能宴会空间及3000平米户外草坪空间。同时配套室内恒温游泳池、24小时健身房、儿童中心等娱乐设施让您慢享惬意此刻。昆山淀山湖雅乐轩酒店是淀山湖度假区首家万豪旗下精选品牌。酒店拥有189间现代化的舒适客房及套房，让您180度饱览潋滟湖景与都市绿洲。设有2个餐厅：w xyz bar 酒吧 、Depot by Aloft 充能站餐厅，让你味蕾恣享潮酷世界~ Re:fuel充电站为您的准备了丰富且便利的产品，酒店配套re:charge24小时健身房、儿童中心等娱乐设施让您慢享惬意此刻。