工作职责:
1.在宴会负责人领导下负责宴会日常运营管理,包括人员排班、服务流程监督、顾客接待与投诉处理,确保服务标准与运营效率;
2. 协助制定并执行宴会月度经营计划,监控宴会现场服务及流程、成本及损耗指标,定期分析客人需求并提出优化建议;
3. 组织员工培训与考核,提升团队服务意识、操作规范及食品安全执行能力,营造积极协作的团队氛围;
4. 严格执行食品安全、消防安全及卫生管理制度,落实各项检查与整改,保障合规运营;
5. 协调厨房、餐饮其他部门及后勤支持部门工作衔接,及时响应现场突发状况,维护良好顾客体验与品牌形象。
任职资格:
1. 中专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、旅游服务等相关专业优先;
2. 具备1年以上同等岗位管理经验或2年宴会领班服务经验;
3. 熟悉餐厅服务标准、出品流程、库存管理及基础财务核算,能熟练使用POS系统及常用办公软件;
4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力与团队带动能力,责任心强,注重细节,执行力突出。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海世荣兆业喜来登酒店,坐落于黄杨河畔世荣峰景广场一期,与尖峰山公园、华发水郡湿地公园为邻,拥揽一线河景与城市风光。酒店规划打造306间客房及套房,搭配3间带私人泳池的度假别墅。餐饮矩阵涵盖中餐厅、 全日制餐厅、特色餐厅、大堂吧以及超1800平方米的宴会空间。