中厨行政总厨
1.9万-2.4万
投递简历
发布于 15:02
中厨行政总厨
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珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况及食品卫生情况并确保符合集团标准、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜,善于收集宾客意见改良出品。

【岗位要求】
1、同中厨房负责人或中厨行政总厨岗位工作经验3年以上。
2、粤菜背景,擅长粤菜融合菜
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、良好的沟通技巧和团队管理能力,身体健康,精力充沛。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:粤语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
珠海市斗门区井岸镇珠峰大道288号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
珠海世荣兆业喜来登酒店,坐落于黄杨河畔世荣峰景广场一期,与尖峰山公园、华发水郡湿地公园为邻,拥揽一线河景与城市风光。酒店规划打造306间客房及套房,搭配3间带私人泳池的度假别墅。餐饮矩阵涵盖中餐厅、 全日制餐厅、特色餐厅、大堂吧以及超1800平方米的宴会空间。
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