• 五险一金
• 竞争力薪资
• 带薪年假病假
• 节日福利
• 提供免费食宿
• 丰富员工活动
• 内部调动机会
• 旅行员工优惠
• 完善培训体系
• 岗位晋升空间

岗位职责
1、为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2、监督厨房的正常运作。 
3、在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
4、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
5、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
7、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
8、正确操作所有的设备、器具和机器。
9、能够接受外场工作任务。
10、能够接受在厨房以外的地点完成工作。
11、可以被要求进行盘点工作。
12、所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。
13、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。
14、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。
15、积极的学习和不断的创新菜肴。
16、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。
17、检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
18、参加并积极地参与所有的培训。
19、监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。

岗位要求
1、高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。
2、至少2年在五星级酒店的主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。
3、主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。
4、饼房领班要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的工作技能。
5、能够合理消耗所有产品和配料。
6、能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。
7、掌握最更新的食品卫生知识。
8、掌握食品安全体系方面的知识。

      100 多年以来，希尔顿在全球各地开拓版图，打造多元、包容的职场是我们的核心要务。希尔顿是一个让梦想起飞的职场。无论礼宾、前台、或主厨，不论团队成员从哪里开启职业生涯的起点，都能享有职业发展的无限可能。作为一家全球性的企业，我们欣然接受来自世界各地怀揣梦想的候选人。无论您在哪里开启希尔顿的职业之旅，我们遍布100多个国家的7000多家酒店都可以成为您在希尔顿职业之旅的下一站。同时，我们也为团队成员提供无微不至的关怀及业界具有竞争力的薪酬福利，其中包括酒店住房折扣，以及身心健康计划和认可计划等。

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