【岗位职责】
1、按照下达的任务单,制作并装饰各种满足客人期望的蛋糕、面点、甜品、法式小点心。
2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
【岗位要求】
1、大专学历以上,糕点烘烤或餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。
2、5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有餐饮或厨房运营经验,特别是糕点培训。
3、 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 。
泉州滨江皇冠假日酒店位于福建省泉州市,泉州简称“鲤”,别名“鲤城”、“刺桐城”、“温陵”,地处福建省东南部,是福建省三大中心城市之一,拥有全国第三个国家级金融综合改革试验区——泉州金融服务实体经济综合改革试验区。泉州气候宜人,获得“联合国”迪拜国际改善人居环境最佳范例奖。泉州历史悠久,是国务院首批历史文化名城、东亚文化之都、联合国唯一认定的“海上丝绸之路”起点、拥有著名的“泉州十八景”,联合国教科文组织将全球第一个“世界多元文化展示中心”定址泉州。2016年,泉州入选央视春节联欢晚会四大分会场之一。 泉州滨江皇冠假日酒店于2022年华丽启航,期待您的加入!酒店拥有372间摩登雅致的客房及套房,1633平方米多功能会议场地,共4间会议室,其中包括可轻松容纳740人的1202平方米大宴会厅。酒店位于鲤城区江滨南路 ,与晋江近在咫尺,风光旖旎,距离 晋江国际机场约16.1公里、 泉州站6.8公里,临近笋江公园, 滨江购物广场 。您还可轻松前往清源山、开元寺、天后宫、西湖等景点。酒店配有健身中心健身、泳池,静谧的水疗中心,中餐厅,全日餐厅,日式餐厅及大堂吧。电话:18558565068邮箱:lucy.wang@cpquanzhou.com 酒店地址:福建省泉州市鲤城区江滨南路2233号 洲际酒店及度假村的使命是让宾客尊享豪华国际旅行体验。那正是您发挥作用之处。当您成为洲际酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Ben一样热衷潜水,并享受徒步旅行,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。洲际酒店及度假村正在寻找Ben这样的人才:富有魅力,睿智自信,有着国际化的眼界和思维方式,知道如何超越客人的期望。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着5,000余家酒店,洲际酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多有关加入我们团队的信息。 www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw