1.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
2.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
3.正确操作所有的设备、器具和机器。
4.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。
5.在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。
6.可以被要求进行外卖工作。
7.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
8.积极配合盘存工作。
9.将取得的酒店住宿率、宴会、预测计划和收益等信息传达给下属。
10.及时的按要求准备菜单。
11.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
苏州希尔顿酒店由苏州广电总台投资、全球知名希尔顿酒店管理公司管理,是苏州第一家希尔顿酒店旗下品牌酒店。酒店大楼位于苏州现代传媒广场,与苏州广电大楼构成一对“大靴子”。酒店有357间客房和181间公寓构成,集全日制餐厅、中餐厅、意大利特色餐厅、酒吧、大堂吧以及泳池、健身中心于一体,提供1000多平米的大宴会厅、多功能厅等设施设备。酒店地理位置十分优越,与轨道交通一号线南施街出入口无缝连接,从南施街地铁站可以直通酒店大堂。【员工福利】做五休二、入职缴纳五险一金、免费提供宿舍和工作餐、每年7天以上全薪年假和6天以上全薪病假、年度体检、年度旅游、年终奖金及长期服务嘉奖、完善的职业培养及发展计划等。 面试请携带:身份证,一寸彩照,相关资质证书。咨询电话:0512-62928888-6709