【岗位职责】
1、负责员工餐厅食材的切配工作,确保食材加工符合标准要求
2、根据每日菜单需求,完成蔬菜、肉类、海鲜等原料的预处理
3、保持砧板区域卫生整洁,严格执行食品安全操作规范
4、合理利用食材,控制加工损耗,做好成本节约
5、协助厨师完成其他厨房辅助工作
6、定期维护保养刀具及切配设备
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具
2、了解常见食材特性及切配要求
3、有较强的卫生意识,熟悉食品安全规范
4、能适应餐饮行业工作时间安排
5、工作认真负责,具备团队协作精神
6、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚凤凰岛度假酒店建筑高度99.8米,是中国热带位于海中央的一家高端度假酒店,拥有298间全海景客房及400多套附属全海景酒店公寓。酒店客房风格典雅,灵动梦幻,无处不散发浓郁的热带海洋气息。酒店基础客房建筑面积为55平方米,每一户均可观海听涛。部分奢华客房及套房,将带给您非凡的视觉体验,在俯瞰360°震撼海景的同时,尽享无与伦比的尊贵入住体验。此外,酒店更有琼肴坊全海景中餐厅、阿莫尔西餐厅、臻果大堂吧、揽海宴会厅、天空酒廊、海边BBQ、紫水晶广场、康体中心、凤凰岛钓鱼台等酒店综合经营项目,入住三亚凤凰岛度假酒店,您可以更加便捷地参加凤凰岛常态化母港航线——西沙游。三亚凤凰岛度假酒店将是您情侣蜜月、时尚旅行、亲子旅游及家庭聚会的不二之选,在这里您将与大海融为一体,尽情享受海岛生活的愉悦!凤凰岛也将成为国内一流、世界少有的综合旅游度假区,成为海南国际旅游岛上一颗璀璨的明珠。